酒店营销与策划案例论文 第1篇
关键词：精品酒店；体验式营销；营销方式
在最近几年来，伴随着我国市场经济发展速度的不断加快，越来越多不同类型的营销手段开始进入到人们的视野当中。其中，一种从国外引进的体验式营销被逐渐的应用到了多个行业，进而在国内掀起了一场“全民体验”热潮。在旅游经济逐渐占据主流市场后，国内的酒店行业也迎来了前所未有的繁荣景象，随即衍生出来的则是愈发激烈的竞争。为了能够为消费者提供出更加优质的服务，国内的精品酒店在原有的服务内容基础之上增加了一些多元的文化元素，一方面要准确的把握消费者的心理需求，另一方面还要充分的展示出自身在行业中的特色与优势。然而，尽管精品酒店在我国的酒店行业中具有着绝对的优势，但对于体验式营销模式的应用仍然表现的比较落后。为此，针对此种新型的营销模式展开更进一步的研究与探讨，对于我国酒店行业的可持续发展有着非常重要的促进作用。
一、精品酒店体验营销理论概述
1.体验营销概述
（1）体验营销的定义
（2）体验营销的特点
相较于传统的营销模式来看，体验式营销表现出了诸多的特色与优势。首先，体验式营销同时兼顾到了消费者的理性消费需求与感性消费需求，在开展营销活动的过程中，其不仅会向消费者去充分的展示出产品的特性与功能，同时还会利用一些营销式服务来为消费者营造出熟悉的情境氛围，让他们在充分了解产品的基础之上获得心理与情感上的双重满足；其次，体验式营销所重视的是同消费者之间的交流与互动，它所讲究的是双向沟通。在向消费者传递价值的基础之上，同时也在获取消费者的真实反馈，这也就在潜移默化的过程当中拉近了产品同消费者之间的距离，提升亲切感；最后，体验式营销可以进一步丰富产品内涵。事实上，体验本身就是在展示产品的全部价值，因此当消费者在参与体验活动的过程中，会自然的流露出对产品的喜爱或无感，产品提供者通过将这些信息搜集到一起，不仅可以在日后的生产过程中更加准确的把握市场的需求导向，同时还能够不断的丰富产品的价值内涵与文化观念，从根本上提高产品在行业市场中的核心竞争力。
2.精品酒店的定义
在上世纪的八十年代，西方发达国家经济的飞速发展让很多新兴行业如同雨后春笋一般的涌现出来，人们的生活水平在不断提高的同时，也在积极的追求着精神层面的丰富。尤其是在旅游成为了一种时尚与潮流以后，人们对于旅途中的食宿要求也变得越来越高，继而开始追求更加个性化的服务享受。为此，西方发达国家为了迎合消费者的实际需求，开发出了更加高端的精品酒店。截止到目前为止，国内外的研究学者尚未对精品酒店界定出统一的概念定义，认可度较高的主流观念包括如下几点：
首先，世界精品酒店组织认为，精品酒店需要达到为消费者提供奢华、精致以及特色化的服务，让消费者在私密的环境中来更好的享受旅途中的住宿时光。相较于高星级酒店或经济型酒店来看，精品酒店的服务与设施更加的细致、个性。
其次，精品酒店的最初创始人Ian Schrager对精品酒店做出了如下的比喻：“若将各种集团酒店同百货商场比较来看，那么精品酒店则是小而精致专门出售另类精品的专业商店。”
最后，国内的研究学者唐飞、王燕认为，精品酒店应当是“标准高、价格高、服务高”的“三高”式酒店，酒店本身的规模要相对较小，但是却具有着精致化与个性化的特点。
二、精品酒店应用体验式营销过程中所存在的问题
1.体验式营销的操作大于实践
如今，绝大多数的酒店管理者只是对营销的形式进行了重视，并没有去积极的改变自身的营销观念。因此在具体的管理工作当中，只是去为了赶潮流而做出开展体验式营销的样子，弄出一些噱头来让顾客看到自己其实是在他们着想的，但是在实际的操作上却显得差强人意，无论是店面的装修，还是对顾客所提供的服务，均没有表现出十分明显的改变。
2.体验式营销的体验主题模糊
在最近几年来，体验式营销在我国的酒店行业中逐渐的显露头角，得到了很多精品酒店的青睐。然而，很多酒店经营者却片面的认为，体验式营销只是针对服务内容与服务项目而言的，因此在实际的操作当中只是去一味的模仿他人的做法，并没有形成自有的特色文化，极度缺少营销主题。然而，人的体验却是通过一些感觉碎片来融合而成的，在缺乏主题重心的情况下，消费者将感受不到体验活动的主轴，从而无法在心中留下深刻的印象。
3.酒店员工的服务情感不强
一些精品酒店内部的服务人员，在向顾客提供个性化服务的过程当中，表现的非常敷衍且没有耐心，并没有在其中注入自己的情感。当酒店管理者下达了服务指令以后，绝大多数的服务人员都是被动的按照指令内容来进行操作，在言谈举止与面部表情上并没有让顾客感受到温暖与关心，严重影响到了体验式营销的整体效果。
4.忽略了品牌体验的重要性
一些精品酒店肤浅的将品牌理解成为展示所有权的外在标识，从而并不会在品牌体验上注入过多的心血。然而，这种片面的理解观点却忽略掉了品牌是培养顾客消费感情、体现情感认知的最重要所在。在此种情况下，精品酒店在开展体验式营销的过程当中，无法确保服务内容、服务产品同自有品牌之间的关联性，从而很难在消费者脑海中留下标签式的深刻印象。
三、精品酒店体验式营销的应用建议
1.构思出良好的体验式营销主题，突出酒店的个性特色
对于精品酒店来说，体验式营销主题就如同是一首歌曲的主旋律一般的重要，缺少主题的体验式营销活动只会在消费者的心中留下混乱的印象，甚至还会让他们产生不好的负面感受。为此，精品酒店的管理者要结合自身的经营特色，构思出一个能够给人留下深刻印象的体验主题，在此基础之上展开后续的体验式活动，尽可能的满足于所有消费者的体验需求。需要注意的是，一个优秀的体验主题需要具备长远性特点，由于体验式主题是提高酒店品牌辨识度的重要筹码，主题一旦确定，就意味着酒店的整体风格、经营模式以及文化内涵都要朝向这一主体所靠拢，因此在较长的一段时间内，一切营销活动的展开都应对此主题进行延伸，不应频繁的做出大规模的改变。精品酒店要根据自身在市场中的定位来设计主题，例如异域风情、宾至如归、邻家小院、轻奢主义等等，借用与主题的力量在行业中脱颖而出。
2.进一步增强精品酒店体验文化的软实力
打造精品酒店的体验文化是开展体验式营销活动的核心之处，通过丰富酒店的文化内涵可以大幅提高酒店的核心竞争能力，同消费者之间产生精神与情感上的共鸣。当精品酒店在制定出体验式营销主题后，不仅要确保后续的营销活动围绕主题来进行开展，同时也要根据体验式活动的开展情况来不断的调整营销方案，积极的创新营销内容，根据市场的变化来推出一些多元的体验元素。与此同时，精品酒店还要在开展体验式营销活动的过程当中不断的创造出新的酒店文化，让每一位消费者都可以切实感受到浓郁且充满特色的文化氛围。
精品酒店的产品主要包括如下的三个方面：基础硬件设置、软件服务以及核心文化。从产品的生命周期角度来进行分析，无论是何种类型的产品，都有着其独有的发展规律，如果想要让产品在行业中得到更加长远的发展，就必要做到将传承与创新紧密的关联到一起。对于精品酒店来说，产品的创新主要体现在酒店文化上，具备较强渗透力的企业文化能够有效激发出消费者的情感共鸣，提高消费者对酒店的消费依赖性。在塑造产品文化的过程中，酒店管理者可以从当地的了旅游特色、人文背景作为切入点，同时也可以设计一些酒店独有的特色文化产品，例如带领顾客穿越时空的历史文化体验、提高顾客生活幸福指数的绿色生态文化体验等等。
3.打造出一支高素质的体验服务团队
（1）对基层员工的选拔与聘用
精品酒店中的基层服务人员同消费者的接触最为密切，他们的服务态度与服务内容是顾客在酒店中所感受的第一次体验，同时也是决定消费者继续后续体验的主要因素。基于此，在制定对基层员工的选拔与聘用制度时，管理者要优先了解员工的工作状态与服务意识，在试用期间密切观察员工在接待顾客时是否能做到平易近人与彬彬有礼，是否能够耐心的处理由顾客所提出的各项服务要求。唯有达到此标准以后才能够正式准入酒店的体验式团队。
（2）设计人力资源的开发与培训计划
为了提高体验式营销活动的服务质量，精品酒店的管理者要制定出一套完善的人力资源培训计划，针对酒店员工的专业技能、服务态度、服务方式展开一系列的培训，并且要在培训内容中渗透酒店的体验式营销文化。在这里需要注意的是，在开展员工培训活动的过程当中，管理者要尽可能的丰富培训活动的表现形式，通过此种方式来培养酒店员工的创造力，让他们在积累一手经验的同时，为消费者提供更加精准的个性化服务。
4.充分运用互联网技术，积极传播体验感受
在当前的信息时代中，互联网成为了促进体验式营销活动顺利开展的技术支持。为此，酒店管理者在设计体验式营销方案时要充分发挥出互联网的积极作用。
首先，当消费者在参与酒店体验式营销活动的过程当中产生了良好的感受，那么就会自发的形成口碑效应，如果通过传统的传播方式，那么所能够收到的宣传效果是非常有限的。为此，精品酒店应当将借助于互联网的力量，同一些预定网站或评论网站建立起合作关系，让消费者将自己的真实体验放到网络当中。由于网络言论的开放性，此种方式对于精品酒店来说也是一种有效的约束。
其次，由于城市中的生活节奏较快，很多消费者没有多余的时间亲自来到酒店来预定房间。为此，精品酒店也可以开通网络订房服务，并将自身的体验服务内容在网络中进行全面的展示，让消费者可以不受时间与地域的限制来预定自己所喜爱的酒店。
参考文献：
[1]沈鸿.体验营销在酒店客户关系管理中的应用[J].广西社会科学，2016（100）：73-75.
[2]郭伟，李云鹏，张薇.试论饭店体验营销[J].商业研究，2014（385）：156-158.
[3]刘红春.体验经济下现代酒店个性化服务实施问题研究[J].中国商贸，2014（05）：136-138.
酒店营销与策划案例论文 第2篇
酒店节假日营销的时间段酒店节假日营销是一个特殊时期的酒店营销活动，目前对假日的理解有两种：一种理解认为假日指的就是我国的长假，例如：五一、十一和春节；另一种理解认为除了这三个时段的长假以外，其它所有的中、外的节假日都应包含里边，例如中国的端午节，西方的圣诞节等等。
二、节假日的特征和酒店假日营销
节假日指的是特殊的纪念日、传统的进行庆祝活动或祭祀的日子及国家法定的放假或者休假的日子。酒店的假日营销活动以益利为最终目标，其在假日营销活动也是依据每个假日的具体特征来策划相关的营销方案。以下笔者在阐述节假日特征的同时来分析了酒店在节假日营销方面应注意的事项，浅谈拙见，以为探讨。
（一）节假日的种类多而意义不一样我国的节假日种类很多，而且每个假日都有自己独特的背景和文化内涵。因此酒店节假日的营销活动的策划必须要有针对性，要因节而异，根据不同的假日内容选择与之对应的营销方案。
三、酒店假日营销的对策探讨
以上分析了酒店假日营销的内涵并提出了一些营销过程中出现的问题，如何以假日营销为契机，成功策划酒店假日营销活动，进而提升酒店的综合竞争力将是商家关注的热点问题。在酒店节假日间，也要注意细分市场是酒店选择的目标市场的基础，为此为经营打下了坚实的基础。
（一）科学规划，应对节假日市场变化面对节假日这一蕴藏无限商机的市场，酒店市场竞争日益激烈，所以酒店必须进行科学地规划，制订出科学计划来应对假日的市场。首先要做好前期的准备工作，充分地进行市场调研及预测，以便调动相关人员做好科学地策划及预算；其次要合理地制定客源的配比情况，制定周密的活动计划及遇到突况的应急预案。
（二）本着创新发展的原则，深入挖掘文化内涵每个不同的节假日蕴藏着其特有的文化内涵，我们要不断地探索每个节日文化，力求创新，进而使得酒店节假日营销活动更具活力和生命力。例如我国的春节讲求的是吉祥、喜庆，所以节日期间见面的时候要说吉祥、如意的语言，菜肴不能缺少鱼类菜肴，寓意年年有余。此外，挖掘文化内涵不要陷入“喜新厌旧”的营销怪圈。不能只注重开发新客户忽视老客户。因此，在节假日营销中不但要开发新客户，而且要照顾到老客户尤其是那些忠实客户的需求，充分得到这些忠实客户肯定。另一个注重老客户的原因是它对新客户成为回头客起到促进作用。在这方面做得很好一个的例子就是浙江国际大酒店。在2013年的“国庆”和“五一”小长假时期，浙江国际大酒店独辟蹊径，定制了酒店假日市场的创新型方案，该方案是将贵宾申请表及节日问候卡放在客房内，此次活动累计下发了600多张贵宾卡。后来相关的统计显示，到现在为止，这600多张贵宾卡大概有半数已经回头使用。这次方案的实施，浙江国际大酒店定位了300多名有效的旅客，这样该酒店在发展了新市场的同时也有效地维护了酒店假日客户源的稳定。
（四）强化员工的培训工作，提升在职员工的综合素质营销活动的最终目标是企业实现产品-服务的销售，以期获得盈利，酒店的假日营销也不例外，活动的执行离不开所有工作人员的通力合作、共同努力。因此酒店的营销必须要将在职人员的培训提上日程，以提升相关工作人员的个人素质。服务人员的素质的提升，将有利于服务工作的顺利进行，这样才可以给游客留下好的印象，好的口碑将有利于入住率的提高，进而达到酒店营销的最终目标。另外还必须注重调动员工的积极性。美国罗森帕斯旅游管理公司总裁罗森帕斯提出了新的服务理念，他认为企业的成功之道是“员工第一，顾客第二”。如今这个观点正在慢慢地得到业内人士的认可。“全员营销”是营销界目前常用的新理念，它与重视每一位员工在酒店中的地位和作用，创造和谐的内部协作关系是相吻合的。在酒店的节假日营销过程中，我们在进行面向市场的“外部营销”同时，同样也要将面向企业员工的“内部营销”提上日程。在一定程度上，“全员营销”就是酒店内、外部营销的结合点。通过企业员工传播酒店的企业文化和产品特色，使酒店和顾客间的关系更加稳定、持久，这样可以在某种意义上解决酒店节假日营销中出现的假日与非假日市场落差过大的矛盾，并通过全员在营销活动中素质的提高、服务意识的加强，解决服务质量落差大的矛盾，以优质的服务和市场信誉，促进饭店的可持续发展。
（五）注重创新产品，给酒店带来持续的发展多功能的酒店产品特别是节假日期间在满足顾客的住宿就餐服务，住宿的旅客不但需要在酒店吃和住，同时也有其它的需求，如健身、保健、娱乐、美容、工作、商务等。所以假日期间酒店提供的新产品，不但要注重吃和住这些基本的服务功能，而且酒店在节假日期间要有更多的附加功能，以使给消费者的方便，满足客人在节假日是的多元化需要，同时，也为酒店的营销带来了很大的益处。创新有民族特色的酒店产品，酒店在节假日时，会接待不同各国的客人，酒店应该尊重客人的信仰和文化、传统风俗习惯，但另一方面，我们也应该看到越是民族性的东西越有国际性，顾客也越喜欢，为此酒店在节假日期间有利于创新民族特色的产品，也要注意它的款式设计、形象、风格的注销产品。
（六）根据酒店特色，制定营销策略制定独特的营销策略是根据菲利普•科特勒的理念，一个酒店应在节假日时发展它的营销物质与活动，才能保证在营销中取得获利。因此，营销经理在制定营销策略时，必须利用营销的组合因素的可拉性，注意它的动态性，进行最佳搭配，形成整体的营销合力，这样的营销在节假日才是最佳的。但是，有时也要抓住最佳的商机。
四、总结
酒店营销与策划案例论文 第3篇
酒店管理市场营销策略及优化措施论文
摘要：现阶段社会的不断发展，我国酒店企业在服务行业的发展竞争中越来越激烈，酒店企业想要在竞争中更好的发展，就要注重酒店的市场营销管理。酒店营销在酒店企业的发展过程中是重要的组成部分，它影响着酒店发展中的盈利。近年来我国酒店企业在营销管理中还存在诸多问题，本文对市场营销在酒店发展中存在的问题进行探讨，并提出了市场营销对酒店发展的重要性，以此提出了相应的优化措施，使得我国酒店在未来服务行业的发展中可以更加完善。
关键词：酒店管理；市场营销；问题；优化措施
酒店的营销是为了使酒店在满足消费者需求的同时做到酒店的盈利，酒店营销管理的核心是围绕着消费者进行的一系列经营、销售的活动。酒店的营销管理不是经营销售，它所包括的具体项目是：负责了解消费者的服务要求与消费需求。酒店确定市场经济需求的目标，并在此基础上创造合理的酒店产品，以此来满足经济市场的需求。酒店的营销管理必须与内部相关部门密切合作，营销往往代表消费者的要求利益，面对挑剔的消费者，营销部门也应做好协调工作。酒店的营销作用在于沟通酒店与消费市场之间的供应关系，以保证酒店的最佳效益，以此酒店的营销管理是酒店企业中的一个重要核心。
一、酒店管理市场营销的概念
酒店管理市场营销即是实现酒店的总体性经营，其具备的特点需根据不同的酒店服务内容，进行不同的营销制定方式，以满足不同类型消费者的需求。现代社会的发展，酒店已经不是单纯的吃饭与住宿，更是具有娱乐休闲、商务活动为一体的综合表现，酒店管理是按照一定的管理目标和管理方法等，对酒店的各项设施资源展开优化配置。现在的酒店管理市场营销过程中，是要与内部的各个部门息息相关的，要不断提高消费者对酒店的.满意度，以实现酒店各项活动的顺利高展开，以最低成本获得酒店企业的最大经营效益。为了提升酒店管理市场营销在社会的竞争力，酒店就必须要重视市场营销的重要性，从而有效的使酒店企业，在我国提升知名度来获得相应的利益。
二、酒店管理市场营销存在的问题
(一)缺乏酒店品牌意识
在现阶段很多酒店企业都缺乏独立品牌相关意识，酒店管理营销中缺乏特色、个性化，不能有效的了解到消费者心理的需求，进行独立品牌的运作制定。大部分酒店管理目光只是看中休闲娱乐、餐饮住宿、豪华装修、服务态度等方面，严重缺乏独立品牌优秀创作，目光狭隘并不放长远目标对酒店企业经营管理。一些酒店企业认为，只要酒店自身的硬件设施条件达到一定的要求，消费者对酒店的满意度就会提升，但在现在情况看来这是一个错误的想法，对于酒店企业的未来发展是非常不利的。酒店企业道德营销方式过于保守，只停留在传统的经营方式上，根本没有任何的突破性进展，更加没有对于国内外酒店企业的营销方式进行借鉴，还有许多酒店在营销过程中，对社会市场中的定位也不是很明确，导致酒店的盈利没有有效的提升。
(二)对酒店内部营销体系不重视
由于当前我国经济发展体系较为开放，相关部门对酒店企业的支持不断增加，因此，在这一系列有利的条件下，使得各个酒店的硬件设施逐渐完善，酒店企业之间的市场竞争力都放在了酒店硬件设施的管理上，从而忽视企业内部市场营销的重要性。在酒店企业努力完善自身的硬件设施过程中，缺少了对酒店企业中员工的综合素质提升，并缺乏对员工服务的态度监督，以此忽略了酒店管理市场营销体系。但是一些酒店存在着把酒店员工看做是单纯的劳动力，并没有看做是一个酒店的重要运营体系，甚至酒店管理人员对服务员工产生不尊重的心理，以此情况导致了酒店无法实现形成酒店内部员工的凝聚力。酒店企业的市场营销运作主要在于酒店内服务体系的完善，以及酒店服务质量方面的提高，酒店管理市场营销过程中都避免不了与消费者沟通交流，对此酒店管理层的做法会对酒店的形象产生很大的影响。
三、酒店管理市场营销的优化措施
(一)广告品牌的优化
目前，我国酒店企业发展过程中，很多服务内容相似，缺乏酒店自身的个性化与明显的酒店特色品牌，以至于不能带给消费者良好的新鲜感。因此，为了实现我国酒店独立品牌个性化的有效提升，需制定良好的特色化品牌的应用策略，以此来实现酒店品牌的投放效率，走进大众视野，提升酒店的知名度。酒店要充分发挥酒店广告的作用，选择合适的媒体，提升酒店广告的渲染力，实现消费者视觉与听觉的调动，从而产生对消费者的吸引力。酒店也要针对本身在社会市场的定位，进行相关广告投放媒体的选择，主要目的是要突出酒店特色，制定与众不同的广告，并在社会市场上定位。酒店还要对消费者群体对酒店管理服务的需求进行有效分析，并且制定相符合消费者群体对酒店管理服务要求的模式，以此来有效的吸引更多消费者群体。
(二)推动营销模式的创新
酒店企业管理市场营销工作，需依靠酒店服务人员具体来完成，所以，酒店企业应注重对酒店内部服务人员的凝聚力，还要加强酒店服务人员的综合素质能力，来有效提升酒店的服务质量。目前，我国酒店服务人员普遍存在专业技能不强与服务意识差等问题，这些问题极大的限制了酒店企业的发展，因此酒店管理者应大力吸引酒店服务专业人才，还需对服务人员进行定期的考核与专业技能培训，相应的对酒店的专业知识进行有效指导。我国酒店管理市场营销赢不断的创新营销模式，找出酒店哪些产品可以很好的进行社会市场销售，并预测出下一次的市场促销策略。酒店可以使用市场营销数据来吸引大量客户，从而有效提升酒店管理市场营销的有效性，并提高酒店企业的相应利润。
四、结语
目前，随着社会市场营销的不断发展，我国酒店管理市场营销的运作体系也在不断完善，在此过程中我国酒店的发展规模在不断扩大，也因此面临着不同的挑战与问题。所以，我国酒店企业为了创造酒店经营的最大利益，需针对酒店企业现阶段发展状况，对管理市场营销作出相应的优化解决措施，从而实现满足现阶段酒店企业管理市场营销的需求，来有效提升酒店企业在社会市场中的竞争力。
参考文献：
[1]杨素红.浅析新时期酒店经营管理创新思考与实践[J].劳动保障世界,2018(6):59.
[2]高宁,钱俊伟.浅谈酒店的品牌营销策略[J].市场周刊:理论研究,2018(2):77-78.
[3]杨素红.酒店管理市场营销策略[J].经贸实践,2018(1):175.
酒店营销与策划案例论文 第4篇
关键词：经济型酒店 网络营销 发展策略
随着互联网时代的来临，网络营销已经作为重要的营销工具，广泛应用于各行各业。当然，经济型酒店面对网络营销的大潮时，也积极投身其中。相对于传统的营销方式，网络营销是一个成本相对较低，但收效较为明显的营销手段。通过使用各种网络营销模式，经济型酒店也取得了一定的成效，但是究其网络营销模式的运用过程中，还会遇到一部分问题需要进一步地解决。
1.相关基础概念
经济型酒店
对于经济型酒店，国内外有较多的定义，例如Brennan（1991）就认为，当今有经济型酒店意识的旅行者对酒店的期望是，拥有清洁而舒适的客房、早餐提供免费咖啡、且酒店的价格是他们可以承受的[1]。但本文采用的是《WTO现代酒店及餐饮业管理百科全书》中，对经济型酒店的定义是：经济型酒店一般为廉价酒店，该酒店通常只经营客房，酒店本身没有餐饮管理设施或仅有十分有限的餐饮服务，价格低廉[2]。
网络营销
网络营销是以国际互联网络为基础，利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方式。[3]
随着互联网技术发展的成熟以及联网成本的低廉，互联网络像一种“万能胶”将企业、团体、组织以及个人跨时空联结在一起，使得他们之间信息的交换变得“垂手可得”。 那么，网络营销具有如下特点：
（1）多媒体。互联网络被设计成可以传输多种媒体的信息，如文字、声音、图像等信息，使得为达成交易进行的信息交换以多种形式存在和交换，可以充分发挥营销人员的创造性和能动性。
（2）交互式。互联网络可以展示商品目录、联结资料库提供有关商品信息的查询，可以与顾客做互动双向沟通，可以收集市场情报，可以进行产品测试与消费者满意调查等。
（3）拟人化。互联网络上的促销是一对一的、理性的、消费者主导性的、非强迫性的、循序渐进式的，而且是一种低成本与人性化的促销，避免推销员强势推销的干扰，并通过信息提供和交互式交谈与消费者建立长期良好的关系。
（4）整合性。互联网络上的营销可由商品信息至收款、售后服务一气呵成，因此也是一种全程的营销渠道。另一方面，企业可以借助互联网络将不同的传播营销活动进行统一设计规划和协调实施，以统一的传播咨询向消费者传达信息，避免不同传播的不一致性而产生的消极影响。
（5）高效性。电脑可储存大量的信息，待消费者查询，可传送的信息数量与精确度远超过其他媒体，并能适应市场需求，及时更新产品或调整价格，因此能及时有效了解并满足顾客的需求。
（6）经济性。通过互联网进行信息交换，代替以前的实物交换，一方面可以减少印刷与邮递成本，可以无店面销售，免交租金，节约水电与人工成本；另一方面可以减少由于迂回多次交换带来的损耗。
2.网络营销的基本模式
可口可乐全球首席营销官说过，营销唯一的目的就是以更高的价格，将更多的产品更频繁地卖给更多的人[4]。本文认为，现阶段网络营销模式总结起来有以下几个：扩大企业知名度模式、强化客户关系管理模式和在线电子商务平台模式。
扩大知名度模式
（1）网络广告营销模式。网络广告是将传统的广告宣传活动移植到网络的产物，它的实质就是企业充分利用互联网络的传播能力将产品信息和企业形象传达给同标受众。网络广告最早于1994年在美国出现，决定网络广告发展的网民数量在之后的几年间迅速增加，扩大了网络广告发展的空间。[5]由于网络技术与多媒体技术的发展，网络广告已经在交互性、准确性和多媒体性能等方面展现出独有的优势。同时，由于网络接入门槛的存在，国内网络广告的受众从收入、受教育程度、消费习惯以及年龄结构等诸多方面都要较电视、报刊等传统广告媒体的受众更有广告价值。
（2）电子邮件营销模式。电子邮件营销方式是企业依托电子邮件为载体，把文本、HTML或多媒体信息发送到用户的电子邮箱，以达到营销的目的的营销活动。这种营销方式的成本低，经济型酒店不需要耗费太多的精力，方便快捷。
（3）搜索引擎营销模式。搜索引擎是一个为网络用户提供检索服务的系统，它的主要任务是在Internet中主动搜索其他Web站点中的信息并对其进行自动索引，其索引内容存储在可供查询的大型数据库中。[6]当用户利用关键字查询时，该网站会告诉用户包含该关键字信息的所有网址，并提供通向该网站的链接。搜索引擎营销（Search Engine Marketing）是基于搜索引擎的营销方式，它是根据用户使用搜索引擎的方式，通过一整套的技术和策略系统，利用用户检索信息的机会将营销信息传递给目标用户。
强化客户关系模式
（1）网络社区营销模式。网络社区是指包括BBS/论坛、讨论组、聊天室等形式在内的网上交流空间，同一主题的网络社区集中了具有共同兴趣的访问者[7]，由于有众多用户的参与，不仅具备交流的功能，实际上也成为一种营销场所。
（2）博客、微博营销模式。博客、微博这种网络日记的内容通常是公开的，企业可以发表自己的网络日志，也可以阅读别人的网络日志，一次可以理解为一种个人思想、观点、知识等在互联网上的共享。
（3）网络会员制模式。网络会员制是一种人与人或组织与组织之间进行沟通的媒介，它是由某个组织发起并在该组织的管理运作下，吸引客户自愿加入，目的是定期与网络会员联系，为他们提供具有较高感知价值的利益包。
电子商务平台模式
在线电子商务平台主要包括直接销售电子商务平台和间接销售电子商务平台两类。
（1）直接销售电子商务平台模式。企业自有网站并提供网络销售功能，建立独立网站及在搜索引擎排名获得网络客源。
（2）第三方网络分销模式（中介）。主要有专业网站预订机构、咨询类网站。
3.汉庭连锁酒店的网络营销实例分析
Stauss（1997）经过研究指出：满意的顾客会传达美好的使用经验给5个人，但是不满意的顾客则会将不愉快的使用经验告诉十个人甚至更多[8]。但通过网络这种营销工具，最终可以影响到的又何止是10个人。目前，经济型酒店在网络营销的模式选用方面多种多样，大都没有一个长期有效的发展思维，本文就以汉庭连锁酒店的网络营销为案例，通过运用企业内外部因素评价矩阵等方法进行分析，为其他经济型酒店提供一些可供借鉴的发展策略。
汉庭连锁酒店基本情况介绍
2005年初，汉庭在中国正式创立，同年8月，第1家门店开业。2006年底，汉庭第34家开业。2007年7月，汉庭以股权融资8500万美元创下中国服务行业首轮融资的新纪录，2007年底，汉庭第74家开业。2008年底，汉庭在全国开业门店数达到近200家，签约门店总数近250家[9]。完成了全国主要城市的布局，并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络，成为国内成长最快的连锁酒店品牌之一。2010年，汉庭营业门店数量达到了438家。汉庭酒店集团旗下目前拥有“汉庭快捷”、“汉庭全季酒店”、“汉庭海友客栈”三个系列品牌。
汉庭网络营销外部因素分析
汉庭网络营销外部机会分析
（1）国内旅游市场蓬勃发展
2006年国内居民旅游总花费为亿元，在2008年金融危机之后，旅游总花费大幅度增长，2009年的旅游消费数额首次超过1万亿元，到了2010年旅游消费总额达到了万亿元，同比增长。
（2）我国网民人数稳步增长
截至2011年6月底，我国网民总数（包括家庭互联网和手机上网人数）达到了亿人，互联网普及率为，相较于2010年底提高了个百分点。
2011年上半年，我国手机网民规模稳步增长，截止至2011年6月底，我国手机网民达到了亿人，较2010年底增加了1495万人[11]。手机上网民众数量大已经成为了基本态势。
（3）酒店网络预订提升空间大
根据《2010年中国国内旅游抽样调查综合分析报告》中对外出住酒店的出行网民在预订酒店的方式调查显示，2010年我国在酒店预订方面，直接电话酒店预订的占30%，家人或朋友代订的有，直接到酒店预订的有，在网上预订酒店的比例相对偏少，只有，电话商预订的有。
酒店预订行为相对更为传统化，更多的人是选择电话或者亲自与酒店接触的方式进行预订。选择网上预订的比例相对较低，但是相对而言提升的空间更大一点，因为移动互联网将会在人们的生活和工作中，发挥越来越大的作用，人们可以通过手机及时订购各类商品以满意人们临时性的需求。不仅如此，其实各类经济型酒店的优惠活动，只有在互联网或移动互联网上才展示得最为完善，人们可以根据需要选择最有利于自己的方案。
汉庭网络营销外部威胁分析
（1）经济型酒店之间竞争压力逐渐增大
自2003年经济型酒店进入快速发展期以来，8年间增长66倍，复合增长率高达78%，远高于星级酒店的同期增长率。我国经济型酒店的数量每年保持两位数的增长态势，2010年经济型酒店行业已拥有5120家酒店。同时，经济型酒店营业收入已经达到了180亿元，与2009年同期相比增长了36%[13]。根据艺旅咨询预计，到了2012年我国经济型酒店将会达到360亿元[13]。
其中，经济型酒店前四大品牌营业收入总额达到了亿元，占了45%的市场份额；“如家”营业收入为亿元，“汉庭”为亿元，“锦江之星”为亿元，“7天”为亿元[13]。虽然，汉庭的营业收入位于第二的位置，但是离“如家”的营业收入差距较大，相反汉庭与第三、四的对手数值相近，有被赶超的危险。而且现阶段，经济型酒店的主要分布在长三角、珠三角和环渤海地区等经济发达地区，而数量众多的中西部二三线城市的经济型酒店市场很多还处于基本未开发的阶段[14]。经济型酒店分布区域的集中，也将进一步增加其竞争态势。
（2）星级饭店对经济型酒店造成威胁
2007年至2011年我国星级饭店数量变化，2007年我国星级饭店数量达到了13585家，之后的2008年和2009年星级饭店数量持续增长。到了2010年，主要是受宏观经济环境和星级饭店评定标准改变的影响，一部分星级饭店因为经营环境恶化而结业，一部分因为星级饭店评定要求的改变还转型成为了经济型酒店。到了2011年，随着经济形势的好转，之前新建星级饭店的陆续开业，星级饭店数量已经有了明显的提升。（通过整理2007年、2008年、2009年、2010年第四季度、2011年第四季度的《全国星级饭店统计公报》数据计算而得[15][16][17][18][19]。）
2010年经济型酒店的数量为5120家，同年星级饭店的数量是最少的，但也达到了11109家；星级饭店数量是经济型酒店数量的2倍多。而现阶段，除了经济型酒店外，中高星级饭店已经见到了网络营销的优点，积极参与其中，国内饭店业在网络营销方面的竞争将逐渐增大。例如以酒店业为主导的开元旅业集团，通过建立专属的酒店网站，为顾客提供在线预订服务和公布促销活动等方式，积极开发网络营销。
（3）争夺核心竞争力制约第三方网络分销的发展
2010年中国经济型酒店直销市场规模130亿元，占整体规模的比重上升至72%。酒店直销渠道包括散客、公司客户和旅行社客户；通过酒店官网和酒店电话实现预订；分销渠道包括全球GDS预订系统、第三方预订网站和各类中小型订房中心。不论在任何行业，客户的拥有量肯定是核心竞争力，试想一下，如果经济型酒店的网络都来自于第三方预订，那么经济型酒店在网络营销的产业链中将处于一个十分不利的竞争位置，甚至会出现第三方网络分销商“坐大”的情况发生。显然，经济型酒店是不愿意这种情况发生的，所以它们在与第三方网络分销商合作的同时，也在积极自建直接销售电子商务平台，以抗衡其威胁。
汉庭网络营销外部因素评价矩阵
我们通过外部环境分析，确定了汉庭酒店网络营销存在的经营机会和威胁，然后用外部因素评价矩阵（external factors evaluation matrix，EFE），对影响汉庭酒店网络营销的外部环境因素进行评价。
外部因素评价矩阵应用的具体步骤如下：
（1）找出影响企业战略的关键因素。这些因素分为两类：一类是能给企业带来机会，有利于企业的关键因素；另一类是可能给企业带来威胁的不利因素。
（2）根据重要性赋予每个因素权重。每个因素权重数值在0（不重要）到1（最重要）之间，确定权重的依据是该因素对公司战略的可能影响程度。确定权重的方法有很多，包括德尔菲法、自身的经验和教训、竞争对手的经验和教训等，所有因素的权重总和应等于1。
（3）根据企业对这些因素的掌控能力或者应对能力评分。每个因素评分在1至4之间，“1”表示企业对该因素应对的能力很弱，而“4”表示企业完全能把握该因素带来的机会或者规避该因素带来的威胁。
（4）每个因素的权重乘以该因素的评分，即为该因素的加权评分。
（5）所有因素的加权评分之和，即为企业面对外部环境中的机会和威胁的综合加权评分。
EFE综合加权评分最大值是4，最小值是1，中间值设为。如果结果大于，则说明企业把握外部机遇、应对外界威胁能力较好，而小于则反之。
如表1所示，汉庭酒店网络营销EFE总加权分数为，高于分的临界水平，我们认为汉庭酒店网络营销的外部环境的现状良好，外部环境提供的机会大于外部环境的威胁。
总的来说，我国旅游人数的不断增长，我国网民数量的逐步增长，特别是手机网民数量的大幅度增长，给汉庭及经济型酒店行业网络营销方面创造了一个十分良好的基础，而且现在网络预订率低，相信汉庭及经济型酒店只要在网络上下足功夫，必能带来可观的经济效益。
汉庭网络营销内部因素分析
汉庭网络营销内部优势分析
（1）内部信息系统支持网络营销
目前汉庭使用自主研发、自主版权的酒店管理系统软件——汉庭酒店管理系统（即PMS包括前台、客房等模块）。该系统采用多层架构体系，能同时支持多层及异种系统的整合，能够满足：客人档案管理，业绩统计分析，房价管理体系，佣金管理，客房预订，前台接待，预订金管理，电话计费等，还能处理中央预订，直接处理网上订房等工作，为提升其网络营销效果奠定了强有力的信息化基础。
（2）自建网站熟用网络营销工具
A.建设汉庭官网
汉庭网站中的模块主要有：酒店预订、酒店目录、汉庭会、优惠精选、汉庭论坛、品牌、我的汉庭、租车预订八个模块，近期还提供了酒店团购模块。这些模块的建立起到了以下三点作用：
首先，起到完善直接销售电子商务平台的作用。酒店预订、酒店目录、租车预订模块，主要是服务于客户可通过汉庭网站直接预订所要入住的酒店。在酒店预订模块中，可以通过城市名称、入住时间、离店日期、酒店名称、酒店位置和酒店品牌等选项，供网民选择具体的酒店。不仅如此，通过“地图预订”的选项，网民可以很直观地在中国地图上选择所查询的地区酒店，用户体验反应十分得好。为了增加用户的便利，汉庭还与中国各大银行、支付宝等机构开展合作，为网民提供在线支付功能，大大提高了便利程度。
其次，起到网络广告营销的作用。汉庭会、优惠精选、品牌、我的汉庭等模块的设立，则起到了宣传汉庭会员优越性的作用。通过汉庭会可以让我们知晓汉庭会员的优惠措施；优惠精选则提供各项优惠活动的信息；我的汉庭则是直接服务于汉庭会员。并且，汉庭区分了个人会员和公司会员这两个主要的客户群，根据《2010年中国国内旅游抽样调查综合分析报告》显示，城镇居民在旅游出行中人均花费元，其中“商务/出差”的人均花费是最高的为元[12]。汉庭这种突出公司会员的营销手段，势必会提升它在商务客户中的地位和形象，最终提升经营业绩。
最后，起到网络社区营销的作用。前文已述，同一主题的网络社区集中了具有共同兴趣的访问者，由于有众多用户的参与，不仅具备交流的功能，实际上也成为一种营销场所。汉庭论坛这一模块也就是汉庭与客户沟通的重要场所。截止2012年2月9日，（1）酒店点评——入住会员对汉庭酒店的点评，主题数：177683，贴数：178603；（2）会员分享——会员对汉庭的褒奖，主题数：7801，贴数：27386；（3）会员建议——会员对汉庭的建议，主题数：9757，贴数：24582；（4）会员投诉——会员对汉庭的投诉，主题数：18150，贴数：48791。汉庭通过多年的经营和不懈地努力，已经将汉庭论坛构建成一个重要的营销场所。
B.建设手机WAP网站
不仅如此，汉庭酒店为了手机网络用户，特定建立、开发了适用于手机预订功能的汉庭手机WAP网站，在手机网站建设方面要远远领先于国内的其他竞争者。就目前的情况来看，已建立手机WAP网站的经济型酒店数量还不多，只有那些大型的的经济型连锁酒店建立自身的手机WAP网站，例如7天和如家。
（3）强化各类电子商务网站合作
A.与传统中介网站合作
为了提升业务量，汉庭早已经和携程网、去哪儿、艺龙网、12580、同程网、芒果网等这些重要的中介网站开展了合作。现阶段，这些中介网站已对汉庭的经营业绩，产生了重要的影响。
B.与新兴中介网站合作
2011年上半年，中国团购用户数从2010年底的1875万增长至2011年中的4220万人，半年增长率达到了125%，可见团购网站的火爆程度。汉庭也早就预见到了团购网对其提升业务量有重大的帮助，所以也与各大团购网站进行了合作。截止2012年2月9日，汉庭已经和“去哪儿？”、“窝窝团”、“艺龙团购”、“QQ酒店团购”、“高朋酒店团购”和“糯米福建酒店团购”展开了合作。
（4）积极建立企业微博
2011年上半年，我国微博用户数量从6311万暴涨到亿，半年新增微博用户亿人，增长率达，在网民中的使用率从提升到，微博在网络应用排名上直接上升至11位。
为了跟随互联网发展趋势、强化客户关系，汉庭也就设立了企业微博，一方面开展企业形象的宣传，另一方面也与客户互动借此寻找客户的需求点，有利于制定切实的营销组合策略。汉庭在微博上进行市场调查、解答客户疑问、促销信息，事实上已经逐渐成为汉庭一个很重要的网络营销工具。
截止2012年2月9日，“汉庭连锁酒店”新浪微博已经有133个关注，28200名粉丝和624个微博；并与其子品牌“汉庭海友客栈”相连接，其有732个关注，51874名粉丝和511个微博；为了强化微博得管理，汉庭还建立“汉庭酒店集团微群”。可见，汉庭连锁酒店在微博的建设方面，已经取得了很大的成绩。
（5）在网络广告方面投放力度强
2010年经济型酒店行业投放于网络的广告费用达4800万元，同比增长12%[10]。由于网络广告费用低、针对性强，在经济型酒店行业的广告预算中占比日益提高。如图1所示，在4800万市场规模中，汉庭占比38%、7天占比30%和宜必思占比23%，这三家投放费用较大，占据该市场九成份额。
汉庭网络营销内部劣势分析
（1）网络预订主要依靠中介网站
根据《2011年中国网民旅行及预订行为调查报告》显示，在线旅行预订的用户中，有的人在网上预订过酒店，该群体达到2997万人[11]。由图2所示，用户中有的用户使用携程网预订酒店，的用户登录7天连锁官网预订，的用户上号码百事通网站预订，这三家是用户网上酒店预订使用最多的网站；使用去哪儿和艺龙网订购酒店的用户分别为和。从酒店官网的预订情况，7天连锁酒店和如家的官网的用户使用率较高，分别为和；而汉庭网只有远远落后于7天连锁酒店和如家的官网。
前文已述，目前第三方预订网站收取客房费用20%-30%的佣金，因为汉庭网自身网站预订比例不高，所以在分销费用方面的成本较高，最终影响汉庭的整体竞争能力。
（2）门店数量不足导致负面影响
众所周知，预订酒店的目的是为了住宿——这一最基本的功能，但是如果因为门店不足，导致客户无法选择入住，那么势必会影响到各品牌经济型酒店的预订情况。根据《经济型酒店上市公司2010年报部分数据汇总》数据整理[20]，2010年，如家的营业门店数量为818家，7天的营业门店数量为568家，而汉庭的营业门店只有438家[，远低于另外两家的门店数量。所以也从侧面解释了汉庭官网网络预订情况远远不如7天和如家的原因。
（3）搜索引擎营销工作略显不足
早在2009年之前，汉庭就与谷歌开展合作，利用搜索引擎营销广告，大大提升了汉庭的销售业绩。但是，随着谷歌退出中国大陆市场，对汉庭在搜索引擎方面的工作，造成了很大的困扰。不仅如此，中国内地的网民还是习惯使用百度搜索引擎，汉庭在寻找搜索引擎合作伙伴方面已经棋差一招。
截止2012年2月16日，在百度搜索引擎中输入“汉庭酒店”关键词，找到相关结果2020万条；搜索“7天酒店”关键词，找到相关结果1750万条；搜索“如家酒店”关键词，找到相关结果4330万条。现在，汉庭的搜索数量远低于如家，却快要被7天追上，可见竞争形势并不理想。
（4）电子邮件营销尚未有效展开
2011年上半年，电子邮件的应用人数达到了25172万人，使用率达到了，网络应用排名为第8名[11]。现阶段，汉庭电子邮件营销主要是针对自己的会员用户，并没有对其他潜在用户开展此项营销活动，也许是出于维护企业形象、降低运营成本的考虑，汉庭在这方面的投入较少，但是它也可以考虑其他的合作方式，可以与旅行社等企业展开合作，通过电子邮件为出行人员提供一揽子计划，相信会对提升业绩有很大的帮助。
汉庭网络营销内部因素评价矩阵
我们通过内部环境分析，确定了汉庭网络营销的经营优势与劣势，然后用内部因素评价矩阵（internal factor evaluation matrix，IFE）对内部因素进行分析评估。
内部因素评价矩阵应用的具体步骤：
（1）通过对企业内部分析找出相关因素。
（2）根据每个因素对企业发展影响程度的大小，从0（不重要）到1（非常重要）给每个因素赋以权重。
（3）为各因素评分，“1”代表重要弱点，“2”代表次要弱点，“3”代表次要优势，“4”代表重要优势。值得注意的是，优势的评分必须为4或3，弱点的评分必须为1或2。权重设定以行业为基准，而评分则以公司为基准。
（4）用每个因素的权重乘以它的评分，即得到每个因素的加权分数。
（5）将所有因素的加权分数相加，得到企业的总加权分数。
总加权分数的范围是从最低的1到最高的4，平均分为。总加权分数大大低于的企业的内部状况处于弱势，而分数大大高于的企业的内部状况则处于强势。
如表2所示，汉庭的IFE总加权分数为，我们认为汉庭的总体内部优势高于行业平均水平。
总的来说，汉庭在网络营销方面取得的竞争优势是十分明显的，在线上通过综合运用各种营销模式，为自己的营销目标服务；不仅如此，与各类中间商的合作中扩大了自己的知名度和营销渠道，提高自身客房的入住率。在线下，汉庭还主动开发了内部信息系统，以支持自己网络营销战略。但是，汉庭也会遇到一些问题，例如在网络预订方面主要还是依靠中介网站，而在搜索引擎营销和电子邮件营销方面，汉庭还是有待提高的。在线下，门店数量问题对其网络预订产生了一定的负面效果。
4.经济型酒店网络营销的发展策略
通过对汉庭网络营销的实例分析，我们明确了现阶段经济型酒店在网络营销方面还存在着哪些机会，需要我们去把握，又存在着哪些威胁需要我们去规避；汉庭网络营销模式中哪些优势，需要我们去学习，又存在着哪些劣势，需要我们去更正。总体来说，在未来的发展方向上，经济型酒店在线上应把重点放在移动互联网领域（手机网络为主），在线下积极开发新的中介商，尽量摆脱对中介商的依赖，具体改善措施如下：
选用适当的方式扩大企业知名度
（1）网络广告要巧用。像汉庭这种实力雄厚的经济型酒店，在我国还是为数不多的，大多数经济型不可能一年内在网络广告方面投入1800多万。所以，基于经济实力的考量，网络广告的投放只能巧用，可以选择目标客户群经常出没的网络社区等，做到较小的投入，获得较大的产出。特别是经济型酒店网站和手机WAP网站的建设，这类网络广告使用成本较低，还可以起到一个信息、收集客户意见的作用。
（2）用好电子邮件起到正面效用。如果大面积发送电子邮件，一来会引起一部分客户的反感，导致邮件被列入垃圾级别；二来营销成本也不低，而且效果未必会好。所以，经济型酒店应该与携程网等一些中介商合作，了解确切的客户信息，做好数据分析工作，做到有针对性的发送电子邮件；不仅如此，经济型酒店自身也要做好客户信息的维护和分析工作，面对不同的客户能够提供不同的营销方案，尽量做到定制性营销，这样的电子邮件营销模式才会起到效用。
（3）在搜索引擎营销方面，经济型酒店应充分利用各类分析优化工具，降低网络推广的成本；运用监测工具，来对关键字广告和自己的网站进行优化。
选用交互沟通工具改善客户关系
（1）设立论坛专区
论坛是一个集中相同兴趣网民的聚集地，他们有着相同的利益诉求，所以能经营一个良好的企业论坛，对于维护企业形象、提升知名度肯定是有好处的。但是，自建和维护好一个论坛所需成本较高，我国众多实力较弱的经济型酒店未必能有汉庭那样的实力，能够自建、维护、管理一个成功的论坛。但是，经济型酒店可在旅游、预订等网站的论坛中，设立自身的专区，如果方法得当，也能起到一个很好的效果。
（2）使用博客、微博
相对于其他营销模式而言，博客、微博的使用成本是最低的，而且现阶段网民、手机网民使用微博的人数快速地增长，经济型酒店可趁势设立企业微博，既能及时了解客户需求又能提升自身的知名度。
合理选用电子商务平台提升业绩
一般而言，自建电子商务平台投入成本较高，未必适用于所有的经济型酒店，如果自身有此种经济实力，可考虑选择自建，逐渐提升自身的网络预订量，摆脱对中介商的依赖，减少预订利益分成的情况。也可选用汉庭的方式——“两条腿走路”，自建电子商务平台和中介商同时进行。如果自身不具备自建能力，那么应选择多元化的中介商，例如汉庭在与原有中介商保持合作关系的同时，也与各类新兴的中介商（团购网）开展合作，以寻求业绩的最大化。
而且，我们必须看到第三方预订网站收取客房费用20%-30%，作为佣金[21]。这样的佣金形式，肯定会对酒店的经营业绩产生一定的影响，酒店方要对直销和分销的比例有明确的控制，分销比例从20%以上下调至10%以内，价格也就自然不会受第三方分销渠道的控制。现阶段做的好的经济型酒店，只有7天和如家，其中7天酒店的直销比例高达99%，在行业中遥遥领先，如家的直销比例在85%-90%左右。
5.结束语
近几年，经济型酒店的市场规模已远高于国家经济增长的速度在持续扩张，而国内经济型酒店之间的竞争也将日趋激烈，如何留住顾客，如何提升自身的经营业绩将是国内经济型酒店必须面临的问题。而在互联网盛行的现在，网络营销将是经济型酒店竞争的重要领域之一。经济型酒店在网络营销方面，一直采用自己建设网站营销平台和其他中介商合作的“两条腿”的营销方式，但与中介商的利益分配机制，始终是困扰着经济型酒店网络营销发展的问题。在未来的发展方向上，经济型酒店在线上应把重点放在移动互联网领域（手机网络为主），在线下积极开发新的中介商，尽量摆脱对中介商的依赖。
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酒店营销与策划案例论文 第5篇
【论文摘要】 文章对我国中高档酒店运用收益管理的可能性进行了理论探讨，在分析中高档酒店现有价格策略的基础上，结合带薪休假期间游客消费的具体特性，提出了中高档酒店在酒店行业市场化程度不断提高的形势下应该实施的价格策略。 【论文关键词】旅游黄金周 中高档酒店 收益管理 带薪休假 一、引言 自1999年“十一”至2009年底，我国实行旅游黄金周制度已经经过了九个年头。尽管现在取消了“五一”黄金周，将三个传统节日作为新增法定假日，但仍保留了国庆节和春节两个黄金周，并全面推行职工带薪休假制度。 带薪休假制度的落实，等于增加了一个可以自由支配的“个人黄金周”，如果把自己的带薪假期和双休日相结合，就可以基本满足长线旅游的需要。旅游黄金周既让人们享受到了假日的愉快，也带动了酒店、餐饮、交通、商业、通讯、娱乐等相关行业的发展。然而，由于缺乏市场宏观调控经验以及全国性长时间全民统一放假模式管理，旅游黄金周的弊病也日益突出，例如，因为景点人满为患，酒店接待量剧增而导致酒店价格上涨，服务质量下滑，消费者利益受损等。 旅游黄金周是一种主要的带薪休假制度，它是将法定节日休假和工时制度结合起来，每周休息日连接起来，而形成的长假日。只要通过各级政府和旅游主管方面的积极协调，经过旅游、交通、商业等行业的共同努力，目前存在的问题是可以缓解并最终解决的。 旅游黄金周期间，作为与旅游有直接关联的酒店业，客房价格、服务水平一直都受到各方关注。面对越来越激烈的竞争，酒店企业要想在旅游黄金周期间分得一杯羹，就必须不断实现观念的变革，转变经营方式，创新管理和服务，提高顾客满意度。管理不仅要提高效率，更要直接创造效益，这样才能赢得竞争优势。在众多管理技术当中，收益管理系统就是一种能够给酒店企业带来经济效益的管理手段，并且在旅游黄金周这样具有时间性、客源突变的特点的时期，更显示出了这一理论的实用性。 二、收益管理理论简介 收益管理是一种现代科学管理方法，它综合运用了微观经济、企业管理、数理统计、数学优化等知识，在准确预测未来宾客的需求和产品供给趋势的情况下，以持续增长企业经济收益为目标，合理制订最佳产品价格，动态调控产品，以满足宾客的需求。 收益管理的核心思想是，帮助企业做出决策，即如何通过把恰当数量的产品在适当的时间以恰当的价格出售给恰当的宾客，从而实现企业收益的最大化。其作用主要表现在三个方面：一是能够在瞬息万变的市场中准确地预测和分析顾客的消费行为，并根据其消费模式将顾客分类；二是能以最有效的方法针对每一类顾客设定不同的价格和限量，并时刻根据市场的变化不断进行调整；三是能为市场推广和公司营运提供决策支持，包括订价策略、日程安排、产品开发、广告宣传、销售和推广、人员使用等。 三、中高档酒店在旅游黄金周期间的经营特点分析 1、酒店业具有能力约束性 酒店业是典型的能力约束型服务业，它不能运用库存作为缓冲来应对需求的波动。酒店的供给能力具有时间依赖性，反映的是在一定时期内能被使用的客容能力，即一定等级和数量的客房。酒店的客容能力相当固定，客房的增加需要相当长的时间和高昂的成本。 2、市场可进行细分 市场的可细分性是企业实行差别化定价，开展收益管理的基础，中高档酒店企业也同样面临着可细分的市场。在不同的细分市场，既使面对相同水平的服务，宾客愿意承担的价格也是不一致的。酒店可以针对不同细分市场上的客源，采取不同的营销策略，吸引不同的目标宾客，同时通过采取一些限制性措施，防止发生不同细分市场的宾客稀释现象。 3、酒店产品或服务具有很强的时效性 酒店的主要产品是客房，或者说是向宾客提供住宿服务。如果酒店客房某天无人入住，则该客房当天的收益为零，该客房当天的价值就消失了，因为酒店不可能将客房库存起来放在另外时间销售。 4、酒店客房可以通过预订系统提前预订 预订是酒店客房销售的重要手段，而且预订的数量和宾客抵店日期具有相关性。随着抵店日期的临近，累计预订数量逐渐接近客房客量，如果实际累计预订数量高于预期水平，折扣房价将停止出售，酒店只报出标准房价。相反，如果累计预订数目低于预期的正常水平，折扣价预订就可接受。但是，酒店仍旧面对一定程度的不确定性。因为预订客房的宾客可以在服务
酒店营销与策划案例论文 第6篇
关键词：酒店营销；问题；对策
酒店营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动，营销的核心是围绕满足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利。酒店营销不是经营销售，它所具有的功能是：负责了解、调研宾客的合理需求和消费欲望，确定酒店的目标市场，并且设计、组合、创造适当的酒店产品，以满足其目标市场的需要。
作为现代酒店的经营，市场营销其核心作用已是势必所趋，当然酒店的营销，必须与饭店内其他部门密切配合，如住宿与前台、客房，用餐与餐厅，会议与工程、音响等，营销部常常代表顾客的要求和利益，而顾客的要求有时非常挑剔，有可能影响其他业务部门的政党工作程序，营销部应做好顾客与经营部门的协调工作。市场营销的作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系，以求饭店的最佳效益，因而酒店的市场营销是饭店经营管理的核心。
一、酒店营销的特点
1.综合性
顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外，还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关，只要有一员工的服务使宾客不满意，就会造成100-1=0。
2.无形性
服务是酒店的主要产品，酒店所有的产品都伴随服务出售，对酒店产品质量评价，取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后，只是在一定时间和空间拥有使用权，而无法占有他们。
3.时效性
即酒店产品的不可贮存性。
4.易波动性
（1）旅游构成，食、住、游、如愿、购缺一不可。（2）季节性波动，即我们所讲的淡季、旺季。（3）受政治、经济、社会及自然因素的影响。因此酒店的营销根据其特点，有效组织相应市场的营销，以追求最高效益。
二、酒店营销存在的问题
其一，有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位，或分析不够深入，定位不准，使酒店经营策略模糊。其二，当前酒店经营销售的主要精力放在了解对手，如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化，只是在努力发掘自己的_潜力_，逐渐形成了_闭关自守_、_闭门造车_，使自己酒店的客源市场人为变小。其三，企业发展倡行“80/20法则”，即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究，没有考虑到如何才能吸引他们入住，如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销，更没有考虑到如何进行_个性化_的经营销售。
市场是酒店生存的源泉，而市场的主要矛盾就是供求矛盾，因此，酒店的经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点，我们必须把企业推向市场，在市场中求得生存发展，从而确立在本地行业领域的主导地位。酒店无论怎样变化，万变不离“服务”之其宗，服务是酒店行业的本质，它是酒店的产品，它决不是单靠花本钱，靠硬件，可以代替的。
四、解决问题的对策
第一，提供个性化服务。人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展，消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。酒店提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，比如对于异地的各种文化，人们往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式，势必导向客户的“移情别恋”，无法取得理想效果。当然，创新服务不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择，做好个性化服务。酒店创新就要遵照顾客的要求去进行，特别是“顾客资料库”中的那20%忠实客户群体。他们大多是某一行业的成功人士，重复购买力强，对于酒店的评价和选择，往往影响着周围许多人，且他们的消费品位变化极快。所以在营销战略上，应把忠诚顾客置于组织结构的中心，通过向会员提供超值和可供选择的服务与之建立长期的紧密性关系。使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。
第二，强化人性化营销。特色服务的推出，其实对每一个酒店而言，都会随着不同时令段而不断推陈出新。作为酒店人最明白，主要的并非单单是环境设施的花样设计，也不在于价格上的优劣势等，而是最重要的一环：如何落实到推而广之？如何使服务做到深入人心？这才是酒店运营者所关注的最大课题，即成功服务的推出是必要落实到具体实施及宣传推广之上。个性化的服务就要采用个性化的营销。真正抓住顾客心的，似乎正是人文的气息。如果你乘坐过新加坡航空公司的班机，相信你会对她留下极为深刻的印象，许多乘客甚至认为那是生命中非常值得留恋的美妙时光。新航不是大公司，恐怕也永远成不了世界性的大公司，但她无疑是世界上最好的航空公司之一，其根本的原因在于新航员工所一贯秉持的理念：待顾客如亲人。这种理念深入骨髓、溢于言表，体现于员工的举手投足。从本质上来说，人性化营销并非一种策略，而是一种基本的态度，是信念。
第三，注重销售多元化。过去的计划经济发展到今天的市场经济，依靠单体独立作战方式已不再能够维系酒店的生存与发展，这就需要观念的转变、营销策略的根本改变。酒店当前迫在眉睫的，在于实现标准化与国际化接轨。酒店必须以创新和变革去对应个性化和多元化需求的发展，以新的理念、新的服务和新的文化，有针对性的充分满足酒店目标客源市场的一切需求。先进的管理理念注入酒店，完全可以突破酒店营销领域所固有的本土化的局限性市场思维，代之以开阔的全局的市场定位，从而拥有了作为酒店最重要的新生力量，以求实现质的飞跃。资源共享、优势互补的双赢战略联盟在当前尤为重要。随之而来的不仅是企业间的相互竞争，而且还有共同利益上的“互动”和“联盟”。
“酒店VIP俱乐部”计划，作为行业人士或许不太陌生。俱乐部营销是一种网络会员制营销方式。这种方式无论是在国外，还是在国内都已受到日益广泛的关注与应用。最早启用该计划的是香格里拉酒店管理集团和希尔顿酒店集团。1993年，北京希尔顿饭店实施运作并大获成功，从而为国内酒店营销掀开了新的乐章，众多酒店纷纷效仿。它是以建立会员制为发展导向的形式；在运作策略上，完全以顾客需求为中心，充分利用好信息资源入手，从而准确的界定酒店的市场定位，营造酒店的经营特色；以强化酒店品牌效应，并完善激励机制的促销战略；进而通过控制有力、行之高效的电话营销系统，帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠实客户群体，这些也正是为酒店创造80%利润额的那20%的忠诚客户。具有效数字统计，运作此计划的酒店中，其10%-15%的入住率往往就是此类会员所带来的，并且在餐饮和娱乐方面的收益尤为明显。
通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入。在当地商界提高影响及其知名度，既保证客源的巩固与扩充，又能直接体现到酒店总体销售收入的增加，使酒店在当地市场领域占有更高的市场份额。由此，将为酒店打造出符合酒店特色的服务品牌，实实在在做到酒店服务的深入人心，从而大大增强了酒店在当地区的主导地位。充分弥补了酒店现有营销策略的单一和不足。“酒店VIP俱乐部”酒店营销实施计划正是从：在观念认识上，利用80/20法则，将顾客占有率和忠实程度放在首位；目标是从酒店特色出发，充分挖掘酒店的最大市场潜力。俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系，更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础，因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。
酒店VIP俱乐部项目的运作，具备了一整套专业标准化。它对电话营销方式的环境布置，人力资源的招聘、培训、奖励制度，主题词的设计，都有其专业性的操作要求。一个小小的俱乐部具备了作为一个公司的机构编制，从项目总监到销售经理以及财务、秘书、信息管理部、信使、销售人员完全做到了分工明细化，使酒店营销工作有条不紊突破性的发挥出高质高效水平。除美国HMC公司以外，国内有少数酒店俱乐部项目的专业营销公司，也已悄然兴起及运营。并且已成为很多高星级酒店，为提高其影响及知名度、创造酒店利润利益最大化、建立忠诚客户资源库的最重要组织形式之一和最佳营销实施方法，符合了我国酒店业国际化发展趋势。
“酒店VIP俱乐部”项目的操作，是以一个地区一家酒店为合作对象。最大的特色是，公司进行全方位的策划和直接投资运作，无需酒店进行经济投资，风险基数低。完全依托于酒店的软硬件设施资源，为会员提供个性化的优惠服务，培养酒店的忠诚顾客，为合作酒店获得经济效益最大化。此类营销产业的推出，属于新形势下真正意义上的，现代酒店高效快捷的较新经营理念和最佳“个性营销”实施方案。在其经营、管理、运作的思维模式上所体现的许多新的营销理念及促销策略足以让酒店借鉴和运用。
随着我国综合实力的增强和旅游事业的发展，国际知名饭店集团纷纷涉足中国市场，出现了群雄逐鹿的局面。从国内来看，酒店增长速度过快，潜在供需失衡，微利时代已经来临。而展望世界，中国加入WTO后，连锁经营成为中国饭店业迎接挑战的必然之路。企业应通过一定程度的合作和资源共享来寻求竞争优势，从外部寻求优势互补。??
参考文献：
酒店营销与策划案例论文 第7篇
随着中国经济的飞速发展，中国与国际间的往来日益加强，旅游业得到快速发展的同时也带动了酒店业在市场中的竞争。在市场优胜劣汰的形式下，市场营销成为了酒店管理者在面对市场竞争中的重要策略。同时酒店管理者也开始意识到酒店只有在以市场需求为导向的前提对市场进行系统的营销策略，才能使其在现代的酒店行业内取得优势地位。因此酒店管理者开始通过模仿和学习国外一些酒店的营销模式，以服务作为主要营销手段对酒店的运营进行市场营销策略，使其提高酒店的竞争力，但在市场营销的制定过程中，一些酒店管理者他们往往因缺乏品牌意识，无法从酒店的特色出发，从而导致酒店的服务理念和品牌无法很好的融合在一起。
一、酒店管理中市场营销策略的现状
媒体作为PromtiomStrategy（促销策略）中的非人员促销，在信息化传播今天，以其速度快、影响范围广被酒店管理者所运用。酒店在以广告媒体为传播媒介，根据不同的营销目标和不同时期的产品服务，利用报纸、杂志、广播，电视等媒体进行策划和宣传。从而使得社会大众进一步了解酒店。而市场营销组合中的PricingStrategy（价格策略）也是酒店管理者在市场竞争中最长使用的一种营销策略，酒店管理往往通过降低酒店的价格和吸引顾客，这种策略虽然能在短时间内快速的提高顾客的入住率，但也常常因为成本问题导致一些酒店在服务方面未能很好的跟进。出现服务质量下降和居住环境不理想等现象。
二、酒店管理中市场营销策略运行出现的问题
市场营销策略在我国兴起的时间并不长且我国并没有成熟的酒店市场营销策略培训中心，使得国内酒店管理中的市场营销策略都是模仿和学习国外酒店的营销方式，往往忽视了国内与国外在针对目标消费群体时所存在的差异问题，导致酒店管理在策划运行市场营销策略时存在着许多的问题。
（一）大部分酒店出现市场营销定位不准，潜在客户流失
明确酒店的服务对象，是酒店管理者在制定市场营销战略时的首要内容，但由于管理者在市场营销战略的策划中是模仿和学习国外酒店的营销策略，并未根据我国消费者的消费习惯对目标市场进行市场细分，因此各大酒店在在找寻目标顾客市场定位中往往没有根据酒店自身的特点和消费群体的需求来选择客户群，导致大量的潜在客户流失。
（二）酒店广告雷同现象泛滥，无法突出自身优势
广告媒体是现代酒店市场营销组合中的主要策略之一，它具有传播速度快，范围广且能丰富、形象的.向消费群体传递酒店特色和管理者所要传达的思想等特点。被酒店管理者争相采用，但是由于我国的酒店服务基本都是餐饮、住宿、宴会、婚礼等项目，导致绝大部分酒店的广告制作缺少亮点出现雷同现象严重，各大酒店往往除了突出价格和基础设施功能外并不能体现酒店自身亮点和优势。
（三）品牌化策略运作意识薄弱
现代生活人们对品牌的意识的概念增强，一个家庭大到老人小的孩子他们每个人脑海里都有属于自己中意的品牌如汽车品牌（宝马、奥迪、比亚迪）饮料品牌（王老吉、农夫山泉、康师傅）衣服品牌（耐克、阿迪达斯、李宁）等等，基于此种背景下一些酒店开始走品牌化市场营销道路，湖州的喜来登温泉酒店、三亚的龙湾海景国际度假酒店、北京的康莱德酒店、上海的浦东文华酒店等都是以高端人士度假、聚会、宴会、商务会议为主，走出了酒店自身的特色突出了酒店的优势，但这只是酒店市场竞争中极少数部分，我国大多数的酒店的管理在品牌化策略的意识依旧薄弱，他们对酒店依旧只是停留在豪华的装修，配套的娱乐设施等方面，并没有形成品牌化策略的思路，无法突出酒店自身的特色。
三、酒店管理中市场营销策略的运行
（一）酒店管理中的市场营销定位因明确
在经济管理学知识理论中，市场的需求存在着普遍性和差异性。而对于酒店而言，市场差异性的特点可以营造出不断发展的空间，并有利于促进酒店在运行时的创新性和竞争力提高，同时也能淘汰掉一些不符合市场发展的酒店。对目标市场进行定位是酒店在市场运行过程中细化出来的结果，是酒店将产品或者服务推向市场的基本要求，酒店只有明确市场定位，才能不断推进、发展和壮大酒店。
（二）制定符合酒店自身特色的广告策略
由于现代的大部分酒店提供的服务内容差别并不大，使得酒店的特色被掩埋，导致一些消费者产生了消费感知麻木等现象，因此各大酒店通过对不同的市场定位突出自身的优势和特色的同时，对目标市场消费群体进行生活习惯的调查与分析，选择合适的广告媒体进行宣传，给消费者营造出差异化的优势从而达到吸引目标消费群体来消费要求。
（三）树立酒店管理者的品牌化经营意识
酒店在进行市场营销策略突出酒店自身特色，进行差异化竞争的同时，也应树立起酒店管理者的品牌经营意识。
首先要树立起品牌营销策略的思想，要让每个员工都了解酒店的形象定位，并结合酒店特色设计标志性的酒店logo，通过员工的实际行动传达给目标消费群体并在目标消费群体中建立起酒店的品牌。
其次精确酒店品牌的文化，虽然有了酒店的形象定位和logo，但还需要把酒店的这种形象和logo融入到品牌文化中，通过提供各种优质的、贴心的服务让目标消费群体在享受的过程中记住。
最后加强酒店的质量管理，品牌的建立和传播离不开酒店自身的服务质量和环境质量，酒店要想建立成功的品牌，就必须依赖酒店的质量管理从安全性、可靠性、舒适性以及目标消费群体可接受性等角度出发，从而提升酒店的品牌核心意思。
四、结语
树立正确的酒店管理意识和制定突出酒店自身特色的市场营销策略，是提高酒店的竞争力和市场占有率，并使酒店不断发展重要前提，当前酒店管理中市场营销策略在运行中还存在着许多的不足之处，要想在市场竞争这场无硝烟的战争中立于不败之地，就必须要求酒店管理者加强各方面的学习，树立起正确的酒店管理意识，才能制定出符合突出酒店自身的市场营销战略。
【参考文献】
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酒店营销与策划案例论文 第8篇
酒店管理中市场营销策略论文
摘要：经济发展有效带动了酒店行业的崛起，也加剧了各酒店之间的竞争激烈性，为了在新时代环境中得以生存和壮大，各酒店都加大了对自身的管理力度，并对市场营销规划予以了足够重视。本文将以酒店市场营销定位分析为切入点，对酒店市场营销方式展开全面论述，旨在优化酒店管理水平，提高酒店竞争实力。
关键词：服务质量；酒店管理；员工；市场营销
就内容而言，市场营销与酒店管理存在着较大的差异，但随着酒店行业竞争激烈程度的不断增加，酒店也开始尝试将两项内容融合在一起，期望以此种方式来成功带动酒店行业的发展。但由于行业的特殊性，酒店想要确保市场营销与运营管理两者的有效结合，确实对自身经营状况进行完善，首先就必须要对自身的市场营销定位进行明确。
一、酒店管理的市场营销定位
由于酒店属于服务性行业，所以其市场营销定位也以服务性营销理念为主。在该理念中，顾客、员工以及其他相应资源都属于酒店服务系统的内容，酒店相关人员会对其进行动态化监督与管理。而酒店服务也会被视为是一种商品，会运用适当的管理手段，为客户提供以住宿为核心，以其他服务为辅助的商品内容，以此来实现营销功能。作为一种无形式的资产模式，酒店服务具有的内涵较为多元化，客户的多种感官都会得到一定程度的享受，会因为得到高质量的服务，而提高对酒店的好感度，从而增加酒店入住率，形成良性循环，最终形成良好的营销结果。因此，酒店管理人员也应从这一方面入手，通过多种手段来对酒店服务模式以及服务能力进行强化，进而在市场中树立起良好的品牌形象，保证酒店长久性发展。
二、酒店管理中的市场营销战略方案
1.实施品牌化营销。树立酒店品牌形象，保障酒店社会口碑，是进行酒店市场营销管理的不二法门，自然也是管理人员必须要重视的内容之一。而酒店也应通过对自身特色的挖掘，形成个性化竞争优势，以确保品牌化营销的`顺利实施。一方面，酒店管理人员必须要形成品牌化营销理念，要在酒店内部加大品牌化营销工作重要性的宣传力度，确保这一理念能够深入人心，使每一位员工都能对该项工作予以足够的支持与配合；一方面，管理人员应根据酒店自身优势以及发展战略，对酒店品牌文化以及形象定位等内容进行确定，并将文化精髓融入到酒店日常服务与管理之中，有效提高目标消费群对其的熟知程度；另一方面，在完成上述两项内容之后，管理人员要以此为依据，对酒店内部员工进行严格化管理，要对每一项工作的服务细节以及服务质量进行强化，不断对客户入住环境进行优化，进而使酒店品牌核心文化得到突显。
2.实施个性化营销。由于酒店必须要对自身管理水平进行强化，来确保市场营销各项工作的顺利实施，因此在进行管理时，管理人员应按照员工个人因素以及性格特点来制定出个性化的管理方案，以保证最终的管理落实质量。与此同时酒店还应对顾客实施个性化服务，保证酒店能够满足不同层次顾客的实际需求，从而达到高质量营销的目的。相关人员应对酒店客户群进行详细研究，并按照客户的工作性质、年龄以及身体情况等方面，对不同群体的真实性需求进行分析，并制定出针对性的服务方案，以便能够准确对顾客展开优质性服务。酒店不仅要通过个性化服务来提高顾客对于酒店的满意度，同时还要针对客户群体类型，对其展开个性化的营销，以增加服务项目以及服务产品的推销成功机率。为了达到这一点，酒店应加大对员工相应的培训力度，要对他们传授营销技巧、手段，使他们能够准确把握住客户的心理变化，按照客户的实际情况以及身份特征来对其展开相应的服务。要认识到员工作为个性化营销的主要执行者，是整体营销方案落实质量的关键因素，要将其作为酒店管理重点内容，不断进行优化与完善。
3.实施科学化公关。公关手段是保证策划方案落实的重要途径，实施科学化公关，能够将酒店的各类资源有效整合在一起，为决策者营销方案的制定提供支持与帮助，能够保证酒店客流量的持续性增长，作用极大。酒店公关人员首先要对客户信息进行收集与整理，要通过面对面询问以及观察等合理方式，对每位顾客的住宿习惯、兴趣爱好以及其他方面情况进行了解与掌握，并要保持与客户的良好沟通，确保客户信息能够及时进行更新，以便对后续工作做出及时调整与补充；其实要以顾客信息为依据，为其提供人性化服务，要想顾客之所想、急顾客之所急，使顾客能够增真正感受到酒店人性化的关怀，从而将酒店作为自己的入住首选；最后，要定期对客户进行回访，正要在节假日为客户提供一些小礼品或者卡片，这样不仅能够提升客户对于酒店的好感，而且容易使客户敞开心扉，让工作人员准确了解到客户的需要，从而及时对酒店服务项目进行调整与完善，对酒店销售方案开展工作进行有效配合，确保酒店在行业中的地位。
三、结语
鉴于市场营销与酒店运营管理的重要性，各酒店相关人员应从酒店综合情况入手，对酒店的服务优势以及文化内涵进行有效挖掘，从而帮助酒店树立起正确的品牌文化以及营销方案与营销方向。要以提高顾客满意度为目标，通过展开差异化服务以及个性化服务等方式，不断对酒店服务产品以及服务环境进行优化，从而保证酒店在行业中的一席之地，使其能够为社会经济发展贡献出自己的一份力量。
参考文献：
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酒店营销与策划案例论文 第9篇
关键词：顾客关系营销酒店业
”。结构性联系要求企业为交易伙伴提供这样的服务：服务对交易伙伴有价值，但交易伙伴不能通过其他来源获得这种服务。这种关系的建立是企业自身的行为，而不是仅仅依靠企业销售或者服务人员交际的态度和技巧。它分为企业与顾客（或客户）的结构性纽带和企业与企业的结构性纽带。
（1)企业与顾客的结构性纽带。企业与顾客（或客户）的结构性纽带是企业通过向顾客或客户提供独特的服务来建立起双方结构性的关系。如在厂家——商——经销商的销售体系中，厂家和商不仅仅充当向经销商提供商品的角色，而且帮助销售 网络 中的经销商特别是一些较小的成员提高其管理水平，合理地确定他们进货时间和存货水平，改善商品的陈列；向其提供有关市场的 研究 报告，帮助培训销售人员；同时建立经销商档案，及时向他们提供有关产品的各种信息等。
(2)企业与企业的结构性纽带。企业与企业的结构性纽带是指两个企业结成紧密合作的伙伴关系，在开发、研究、供应、人员等方面互相协作，以促进双方的共同 发展 。
因此， 目前 我国内资酒店企业关系营销改善的重点是：改善“协议”顾客折扣制定标准，开展企业间联合计划，改进对顾客认知管理，为顾客提供个性化服务，拓展服务信息反馈渠道，正确对待和处理服务投诉等服务 内容 。酒店开展顾客关系营销不应只将眼光局限于酒店内部，酒店同行、行业协会、航空公司、 旅游 网站、政府、社会团体、媒体等单位也应纳入到开展顾客关系营销的体系中来。
五、结束语
从关系营销视角，我国酒店业市场营销的基本现状是：尽管对一些有形组织开展了一点社交层次的关系营销（二级关系营销），但总体上还只是在财务层次的关系营销（一级关系营销）上形成了一些制度，且很不完善。我国酒店业要完善财务层次的关系营销（一级关系营销），稳定发展社交层次关系营销（二级关系营销），开展结构层次的关系营销（三级关系营销）的策略。
参考 文献 ：
[2]gronroos, c. services management and marketing: a customer relationship management approach(2nd ed.)[m]. john wiley & sons inc, 2002
[3]陈首丽刘为国:酒店营销策略设计与策划[j]. 统计与决策, 2003,(05)
酒店营销与策划案例论文 第10篇
首先，就是市场定位，饭店处于市中心的黄金地段，但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店，要想在众多的竞争对手中取得市场，市场定位是起着决定性作用。而要定好位，就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分，使我们对市场有了正确的认识，于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。
其次，是引竞争战略与定点超越营销观念，以往的传统营销理念是以消费者为中心，但忽视了竞争者的营销略与行为。今天，市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此，现代营销应树立一种既考虑顾客需要，又考虑竞争者的营销战略，在其指导下，去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施，最终取得胜利。为了有效地争夺市场，我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念，就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法，以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比，将其中的领先者作为我们的发展目标，并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店，通过学习，加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等，并进行质检监督。同时，我们还考察了周边地区的同级酒店，利用我们自身餐饮的强项，首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城，并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动，通过餐饮促销，让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来，以餐饮带动了客房，形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明，定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。
再次，顾客满意(CS)战略与服务营销：CS(CUSTOMERSATISFACTOIN)在营销学中是一个比较新的概念，它是由日本企业率先提出的经营战略，意即顾客满意战略，其宗旨在于促使企业努力探索有效的经营途径。改善经营方式，针对需求个性化的发展趋势，采取相应的经营措施，在顾客满意中树立良好企业形象，增强竞争能力，使营销取得成功。就饭店而言，要使服务成为行之有效的营销战略，就要让顾客满意。顾客满意不仅增加营业额，而且因为有良好的口碑，使顾客转化为潜在的业务广告员，节约了大量促销费用。
CS战略是借助于服务营销来实现的。随着市场经济的发展，饭店间的竞争将日趋激烈，顾客的需求将日益多样化，从而必然引起产品结构和使用方法的复杂化，顾客对产品的“感觉风险”(购买前的疑虑)不断增加，而消除顾客“感觉风险”，提高顾客满意度的最好办法就是饭店为之提品实物形态以外的一系列服务。服务营销既是产品概念的延续，也是CS战略实现的手段。因此，服务营销的内容、形式要与CS战略的要求相适应，这就需要饭店在产品售前、售中和售后以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施，并以服务营销质量为中心，施以全方位、全过程的控制。具体讲，全新的服务营销质量观，通常有以下四个方面：
1.赢得顾客一颗心。这是新服务质量观的基点，它要求顾客消费服务产品时无后顾之忧，主要包括在实施上没有不安全的顾虑，财务上没有风险，在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧，得到享受。
2.追求无缺陷。所谓无缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷绝对是零，而是以零为最终目标，来制定目前的目标，以便努力去实现，并在实现目标的过程中，对目标作出进一步的修订，这样看来，无缺陷非指技术而是一种管理哲学。服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。因而，饭店不应浪费时间去推断能够达到何种水平，质量工作的目标永远是100%完美无缺陷。
3.三位一体的质量提高。这是新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于饭店营销全过程。实际上，许多饭店未意识到服务质量的保证是分三种类型的：一是预防性的，如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等；二是监测性的，如产品质量的检验、服务的安排等；三是补偿性的，如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿，而新观念却主张预防性、监测性和补偿齐头并进，从而形成良性循环的服务质量保障系统。
4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为，服务渗透于饭店生产经营的全过程，要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化，要实现标准化、规模化的服务质量管理。
由于我们是一家新的酒店，并且由杏花楼集团自行管理，我们缺少的是经验丰富的酒店专业型的管理人才。因此，我们面向社会招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实了我们的中、高级管理层，加强了管理的力度。另外，我们还缺少自己的网络，正因为如此，CS战略对我们来说尤为重要。为了树立大酒店在社会上的口碑，我们先后举办“微笑服务月活动；发放“客人意见征询表”；发挥大堂副理记事簿的作用。在实践经营中，我们对现代营销逐步有了新的认识，酒店的经营状态日趋稳步上升，通过不断努力，我们又提出了创造需求与创新营销。
饭店企业营销战略的重点不仅在于掌握定价、分销、促销等非产品战术，更在于使其成为巨人，能预测顾客的尚未能看到的需求。通过技术积累和创造来寻求饭店企业的长远发展。当然，创造需求并不是一种主观臆断，而是在顺应把握消费需求变动趋势的基础上，把遵循自然规律与经济规律统一起来。
酒店营销与策划案例论文 第11篇
[关键词]酒店；营销人才；管理；探讨
近年来，随着我国社会主义经济的快速发展，再加上旅游业的推动作用，我国酒店行业的发展速度也越来越快。与此同时，酒店业内的竞争也有愈演愈烈之势，这种激烈的竞争不仅仅体现在酒店客源市场的竞争，同时也体现在酒店业内的人才，特别是营销人才的竞争，我国的酒店行业已经成为人才流动最为频繁的行业之一，人力资源管理方面存在的问题已经严重影响到了酒店行业的深层次发展，做好酒店的营销人才人力资源管理已经成为酒店发展道路上的亟待解决的一个问题。本文从我国酒店行业的发展现状人手，结合酒店行业在营销人才人力资源管理方面存在的问题，探讨做好酒店人力资源管理的实用性对策。
一、酒店营销人才人力资源管理的重要性
我们都知道，不管是在哪一个行业，21世纪的竞争就是人才的竞争，只有好好地把握住人才这一发展因素，才能在21世纪今天激烈的市场竞争中站稳脚跟。酒店行业也不例外。酒店如何做到更好地吸引营销人才、留住营销人才、发展营销人才，如何营造一个适合酒店生存和发展的营销人才人力资源管理氛围，已经成为酒店在发展道路上要直接面对的一个问题，做好这一方面的工作，也是保障酒店健康发展的一个关键。
只有做好酒店的营销人才人力资源管理，才能在残酷激烈的市场竞争中帮助酒店企业吸引到优秀的营销人才，也才能为企业留住真正需要的营销人才，同时也能让这些营销人才得到更好地发展空间，为酒店可持续的良性发展提供更好地人力资源的保证。只有酒店管理者真正地做到重视营销人才人力资源管理，营销人才人力资源管理才能真正地发挥出其重要性的作用，也才能保障酒店的健康稳定发展。
二、酒店营销人才人力资源管理方面存在的问题
(一)薪酬待遇机制有待优化
由于我们国内酒店营销人才一直处于―种流动性大的状态，所以酒店管理者往往就有意识或无意识地不重视薪酬待遇机制。在招聘营销人才的时候，往往也只是想到的是满足酒店短期内的需求，而没有考虑到酒店长远发展的需求，所以对新招聘的营销人才薪酬待遇往往也是不固定，随机性比较大，所以使得营销人才在酒店干了一段时间后由于薪酬待遇方面的问题而选择跳槽，所以也就形成了一个恶l生循环，营销人才的流动性也就越来越大。所以如何完善好薪酬待遇机制，成为酒店留住营销人才的关键。
(二)缺乏对企业营销人才的在岗培训
我们知道，不管是酒店行业还是其他的服务性行业，对于营销人才的文凭要求一般都不会像其他管理岗位或者技术岗位那么高，营销人才的入门门槛相对来说比较低，所以酒店招收的营销人才在综合素质方面也相对来说不会很高。但是，现在的酒店行业却也往往忽视了对酒店营销人才的在岗培训，很少给这些营销人才提供再培训的机会和提升的空间。而员工的培训也往往是企业发展和员工自身发展的一个关键，对员工的培训往往直接决定了一个企业的企业文化和发展传统。可以预见，如果一个文化程度不是很高的酒店营销人才，没有接受过酒店的系统培训，那么他对于这个酒店的酒店文化以及其它的一些关乎酒店发展的实质性内容都不大可能会了解，那么对最终的营销工作来说，能带来的也就只剩负面的影响。
(三)酒店对营销人才的绩效考核机制不健全、不科学
目前，我国酒店对员工的绩效考核经常会流于一种形式，绩效考核机制往往不能有效地起到对酒店员工的激励作用。而绩效考核对于一个企业的发展来说往往也是起着至关重要的作用，一个完善健全的绩效考核机制往往能够激发起员工的工作热情，也能够更好地帮助企业留住人才。所以对于酒店行业来说，绩效考核的重要性同样应该受到重视。并且对酒店营销这种特殊的人才，更加应当有一种特殊的绩效考核方式来适应这种人才的需求，而不能仅仅只统一地运用一种绩效考核方式来对整个酒店的员工进行考核。酒店管理经营者只有真正认识到，帮助酒店营销人才提升自我，实现其个人目标，增强酒店与营销人才之间的情感交流，做到以情制胜，才能从根本上真正的做到吸引营销人才、留住营销人才、发展营销人才。
三、如何做好对酒店营销人才的人力资源管理的策略
(一)完善薪酬待遇机制，将员工的职业生涯规划纳入机制中
酒店在招聘营销人才的时候，就应当从酒店对营销人才的长远需求出发，制定出一套合理的招聘方案。并且在招聘之初，就将完善的薪酬待遇情况告知应聘者知道，并且将对应聘者以后的职业生涯规划引入到招聘之中，让招聘者一眼就能明白他在这个单位以后的发展方向和发展前景。并且应聘人员也能更加清楚地知道自己的条件是不是真的符合酒店营销类工作的需求，这样既能节约双方的时间，同时也能更好地提高效率。
(二)重视对酒店营销人员的在岗培训
酒店在对营销人员的职业生涯规划中就应当加入对营销人才的在岗培训的内容，同时也应当从酒店自身的特点出发，结合自身的发展需求对营销人员进行针对性的在岗培训。像对经济型酒店或者是对星级酒店的营销人员的培训内容肯定就是不一样的。只有酒店经营者真正做到从酒店的实际发展需要和酒店营销人员自身的实际需求出发，针对酒店营销人员制定出一套合理、科学的在职培训计划，才能真正促进酒店和员工的共同发展。
(三)完善对酒店营销人员的绩效考核体系
通过对营销人员的绩效考核，为酒店营销人员提供一定的发展和升迁的机会，帮助酒店营销人员实现自我需求也是对酒店营销人员的一种职业生涯规划，也是相当重要的。酒店经营者只有重视对绩效考核体系的完善，改变对酒店营销人员这种不合理、不科学的绩效考核体系，才能真正做到从根本上激发起酒店营销人员的工作热情，满足营销人员的心理成就感，也才能从根本上留住优秀的酒店营销人才。
[参考文献]
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酒店营销与策划案例论文 第12篇
1.网络营销的客源市场很大并呈逐年上升趋势，但国内很多低星级酒店还没有开展网络营销。随着网络用户的迅速膨胀，电子商务已成为目前酒店经营发展的趋势，它代表着酒店业在网络新时代生存发展的必然方向。由于资金以及观念和思路的问题，目_络营销还没有引起我国低星级酒店经营者的普遍重视。其实，低星级酒店更应充分运用网络这一营销载体将自己“安全、干净、低价”的定位向外界通告，吸引国内外日益增多的自助行散客，迎合和满足这一日趋增大的市场需求，给企业带来更多的经济效益，实现企业的稳步发展。
2.已在网络上开展营销的酒店其网络营销效益也不明显。很多已开展网络营销的酒店包括高星级酒店和经济型酒店，目前在网上的营销更多还只是提供网上的住店信息和网络预订，虽然，他们已经认识到了酒店开展网络营销的必要性，但他们对网络营销的重要性仍然认识不足。有些企业只是觉得没有一个网站会显得落伍，有损企业形象，把网站变成了一个摆设。由于对网络营销的认识、理念和思路不到位，许多酒店对网络营销并没有引起真正的重视，更缺少认真的调查研究，导致网络营销缺乏思路、人才和技术，当然也就更缺乏网络的营销能力。
3.目前，酒店主要通过等4类形式或其组合在网上做营销。从百度等网站搜索到的这四类营销形式的数据如下表：
从表1可见：现在酒店的网上营销主要是通过自己酒店或品牌的实体类网站(指单个或集团酒店针对其自身业务组建的网站)或由专门的类网站负责其网上营销(指专门的专业网站代酒店做网上营销如商度中国)，或是加入到门户类(如携程、e龙e－)或咨询类网站(如杭州网一旅游频道)上，通过以上方式或它们的组合在阿上做营销和宣传。应该说，前三类网站都有比较成熟的订房订票系统，且几乎包含了目前所有酒店网上促销的方法。
4.网上搜索酒店的情况说明酒店网络营销还有很多工作要做。笔者使用饭店、酒店、饭店预订、酒店预订这4个关键词分别在雅虎中国、百度、谷歌和搜狐上进行搜索的结果见表2。
从以上数据可以得知：
(1)带有“饭店”、“酒店”等关键词的酒店在网上的数量是相当多的，这说明现代酒店都已认识到当前和今后企业在网上进行营销、宣传的必要性和重要性。
(2)键入关键词后可以看到，得出的搜索条重复性较大，目前还需要搜索者自己进行过滤或用第三方软件排除相同的信息。
5.多数酒店的网络营销内容和结构雷同。应该看到当前多数酒店的网络营销内容和结构是雷同的，这就意味着即便是通过搜索引擎搜索，网络营销也不可能给这些酒店带来更多潜在的用户。笔者认为酒店应根据自己的情况、条件和特点来设计网络营销的内容，在栏目等方面进行一系列的策划和调整来吸引自己的用户群，应通过对网站本身的优化来实现带来更多潜在用户的目的。
6.酒店必须尽早采取主动而有效的网络营销策略以缓解来自网络分销商的压力。网络分销商在市场培育与客户习惯培育上的深入研发已形成了对客源的掌控，加盟上门的酒店开始面临佣金比例高、客源分流、更高程度依赖分销商等局面，加上市场进入者的数量持续增长，用户在消费意识与需求层次上的提升，对酒店形成了多重压力。酒店业必须尽早认识并采取主动而有效的网络营销策略，来提升酒店的市场竞争力。
二、酒店网络营销应思考和解决的几个问题
1.应明确酒店做网络营销的根本目的，确定目标客户。笔者认为酒店开展网络营销的根本目的是为了开拓全球客源市场和更多的销售渠道，为酒店寻找新的目标客源(国内和国外目标客源)，维护和加强对已有记录客源(指已来酒店住过的客人)的联系和拓展，扩大宣传和影响力，引导和培育更多的潜在消费群体。
在明确了酒店网络营销的这一思路后，还要根据这个思路和自身的条件与特点做一系列的策划、介绍和宣传，而不是只一个住店信息就等着客人网上做预订。另外，不同的酒店所面对的主要目标客户也是不同的，要想方设法让互联网上众多的目标客人能快速准确地搜索和意识到你的酒店就是他们最适合的酒店。只有以吸引自身酒店的目标客户为宗旨来做网上营销和宣传，才能吸引客人并引起他们的回应。2.充分发挥网络的营销辐射能力，使客人与酒店之间能方便地沟通
(1)研究和解决怎么让酒店的目标客人尽快找到这家酒店，需要充分运用搜索引擎等网络新技术。一方面酒店应研究目标客人会用什么样的关键词、什么搜索途径来搜索。了解和熟悉他们使用网络的习惯、感觉和需要。比如在搜索引擎搜索“省市(杭州)+经济酒店”时，还能在前三页找到相关的信息，但再详细一点的长尾关键词，比如说“杭州延安路经济酒店”，就很难找到相关信息，而大多数旅游者会选择更加详细的地址或者是旅游景点来进行搜索，这样就必然会失去一部分潜在的客户。同时，还需要对网络营销进行及时的总结、分析和反思，对网络浏览者进行分析，以跟踪和改进网络营销的效果。另一方面，网络营销需要加强对搜索引擎等多种网络新技术的运用。利用一些好的网上追踪工具可以知道酒店的阿站访问者来自哪里，每个来源访问者的订房量是多少，甚至可以知道他们在搜索酒店信息时使用了什么样的关键词等。这些信息对酒店进一步改善和改进网络营销会非常有帮助。
(2)开拓更多有效的国内外网络销售途径，找到更多的国内外客源和合作伙伴。为了吸引和找到更多的目标客源和潜在消费群，酒店需要开拓更多的网上宣传途径：比如加强与主要门户类网站和一些当地有较大影响力的咨询类网站的合作，或把网站加入到国内外各城市有影响力的网站上，充分发挥网络的营销辐射能力。
另外，在开拓境外客源市场方面，网络营销首先还需先解决语言的问题。可以在类似胜腾(cendant)这样的国际预订网站注册，成为其一份子。如果酒店网站已建立了完善的英文网页，就可以到Yahoo主站()进行登录。此外，主要的英文搜索服务网站还有MtaVista、Excite、MSN、In－foseek等，通过它们可以使酒店的网站“名扬天下”。
3.充分利用互联网资源，加强对酒店网上产品的开发和对住店客人等资源的有效利用
网络是一个促销的平台，更是一个为顾客服务的平台，是一个与顾客自由交流和沟通的平台，酒店应充分利用网络这一科技产物开发更多的营销辅助功能。比如酒店做得非常好的西点一直来主要是针对住店客人的，现在就可以通过网络平台把它介绍给城市内更多的中高端客人。再比如西班牙客人人住较多的杭州香溢酒店可以和马德里等一些西班牙著名旅游城市同级别的酒店网页互连，双方联手充分利用网络资源做宣传，既方便了两地的客人，也提高了当地酒店在国外的影响力。
同时，酒店网络营销还需要加强与已来酒店消费过的客人间的联系，使那些来过的客人能再次光顾酒店并辐射到他的亲朋好友及同事。就是一个很好的例子，这是喜来登集团一个新的与客户互动交流的网站，它为酒店客户提供了相关信息并邀请客户积极参与各种活动。
4.重视网络营销人员在酒店的发展，提高酒店全体员工的网络营销意识，形成良好的网络口碑效应
目_络营销已成为酒店业营销的一个非常重要的工具。要做好网络营销，关键是要有事业心强、肯动脑筋、善于创新、踏实肯干的网络营销人才。当然，最重要的起决定作用的还是企业决策者的观念和思路。观念对头了，思路明确了，办法就有了，工作人员的积极性也必然就调动起来了。所以说，观念决定思路，思路决定企业的发展。笔者认为，没有一成不变的市场，也没有一成不变的产品，只有不断创新、不断发展，企业才能永葆青春。市场钟情于有胆有谋者。要把眼睛紧紧地盯住市场。要把创新时时印刻在自己的脑海里。
建议酒店可以成立电子商务部，专人负责网络营销，以培养、建设一支既懂酒店专业、又懂营销的专业网络队伍，并给予他们在酒店较高的级别和重视。同时，要提高酒店全体员工的网络营销意识，服务好网络营销来的客人，注意在线博客，BBS，客户评价网站和社会网络上的客户反馈，也可以--经常和网络营销来的客人开开联谊会或进行个别拜访，了解需要和听取建议，联络感情，逐步形成良性循环，给酒店带来更多的网络客源。
5.国内低星级酒店可通过“网上浏览，网下预订”或开通手机网站，在手机网络营销方面先行一步等模式开拓更多的目标客源市场
网络为企业提供的是+获取消费者目光的平台，企业应该充分地利用这一平台来介绍和宣传自己，将自己的产品信息、品牌形象、促销信息、招商信息等等最大限度地展示在消费者面前。对于不能实现网上销售的低星级酒店，可以通过“网上浏览，网下预订”或者开通手机网站，在手机网络营销方面先行一步等营销模式开拓更多的目标客源市场。如7天酒店的wap网站可以用手机查询和预订酒店，极大地方便了客人的即时查询和预订。正在迅速铺开的3G手机网络，更给通过手机进行网络营销提供了极大的方便和可能。
6.加强酒店网络营销与传统营销的整合，分析网络营销给客人带来的不便，不断加以改进和完善，能弥补和虎服有些酒店因自身地理位置不佳或产品不具优势带给客人的不满，为更多的中低端客人提供一次愉悦的行程
酒店在介绍自己的具体所处位置时，如能以一名外地客人的角色亲身感受一下，从而在网络上给出到达该酒店的详细的指示说明，比如到达上海火车站后提示客人从5号出口出站，再向右转找到XX路就可看到酒店等等，一定会给客人带来方便，带来更好的感觉。这是目_络预订急需重视和改进的地方之一。
另外，还有很多销售形式是互联网所无法取代的，面对面的交流依然很重要。偶尔给客人寄上一封热情洋溢的感谢信，或是一张酒店的明信片、生日卡，都会给客人带来额外的惊喜。互联网营销并不是唯一的营销手段，需要与传统营销有机地结合起来。
7.酒店建立网络营销，不光要建立吸引酒店目标客源的网络产品，提供最优惠的价格保证，还要从浏览者的心理出发，激发浏览者的购买欲
酒店还可以采取给网上预订奖励等办法，使互联网营销得到充分的重视和使用。另外，网上的门户相当于酒店的缩影，除努力提高主页界面的美观外，还要注意连接的有效性以及内容的真实性，要事事处处讲诚信，并要使网络信息与酒店内部的变化实现同步更新等等。
网络营销是企业整体营销战略的一个越来越重要的组成部分，是为实现企业总体经营目标所进行的，以互联网为基本手段营造网上经营环境的各种活动。开展网络营销的意义就在于充分发挥各种职能，让网上经营的整体效益最大化。网络营销不光具有网址推广、信息、销售促进、销售渠道、顾客服务、网上调研等功能，还应在互联网上建立并推广企业的品牌，使得知名企业的网下品牌可以在网上得以延伸，一般企业则可以通过互联网快速树立品牌形象，提升企业的整体形象。为此，酒店在做网络营销时，应特别重视对网络品牌的建设。
综上所述，酒店开展网络营销除应实施有力的搜索引擎策略，实现技术与实用的更好结合外，还要通过网络建立直接面向客户的服务体系，加强与客人的互动，为客户提供更多个性化、多元化服务；要组建会员网络，利用E—mail营销和口碑传播进行营销；要在网站建设中体现“顾客至上”的理念等等。因此，酒店的网络营销还有很多工作要做：如优化酒店网站，开通手机网站，想办法将更多浏览者转变为预订客户即提高“转化率”，实施目的地关联策略，加强互联网外的主动营销(联机服务、电子媒体的有形分销、BBS上的营销等)，重新评估间接网上渠道的作用，确立全面的网上分销战略并建立有效的网络分销监控报告制度，发展与酒店电子商务咨询机构的合作伙伴关系，建立酒店网络品牌等。
利用各种现代化技术，充分利用网络资源，充分发挥网络的营销辐射能力是酒店企业必须重视和无法回避的当务之急。互联网的扩张日甚一日，无论是青年、壮年、老人和儿童，上网都是越来越普遍。可以预言，网络营销必将成为酒店今后的主要营销方式，将带给客人更多个性化的产品、服务和乐趣。只有重视、研究和对网络营销不断创新的酒店，才会有更好的成长性和未来。
参考文献：
[1]酒店行业数据[EB／OL].中国经济数据网.2008－03－21.
[2]刘学文.网络营销存在的问题及解决建议[EB／OL].网络营销世界，2006－12－27.
[3]冯英健.网络营销基础与实践[M].北京：清华大学出版社，2002.
酒店营销与策划案例论文 第13篇
（一）缺乏专业化、规范化的市场营销策略
因为当前我们国家正处于发展阶段，对于酒店市场营销人员的教育存在着水平不统一、教育深度浅的问题，十分缺乏比较专业的酒店管理人才，因此在死定酒店管理中市场营销策略的时候缺乏专业化和规范化，没有形成自己专业有效的营销策略与思路，大多数时候都是模仿和借鉴国际上大型酒店的市场营销策略，这就造成酒店市场营销不科学，不符合当前酒店发展情况使得酒店的管理不能跟上时代发展的步伐。
（二）酒店广告雷同现象严重，缺少差异化
当前酒店管理中进行市场营销的重要手段就是进行广告宣传，借助当前信息时代便利的多种媒介，经过相应的广告制作来将自己的酒店推向目标群体，做到宣传介绍的目的。可是当前在互联网、电视、平面媒体中做的酒店宣传广告雷同情况特别严重，基本上都是大同小异，使得酒店的广告没有自己的个性，缺乏酒店的特色宣传，这就造成了酒店在广告宣传方面虽然投入不小但是收到的'效果却很小。
（三）酒店公关营销制度不完善
很多中小酒店在进行市场营销过程中大多都存在着公关营销制度不完善、漏洞很多的问题，通常只关注一方面资源的开发和利用，不能综合考虑全局和对各种资源的综合全面应用，这就使得酒店在经营过程中将众多可应用的资源白白浪费掉。
酒店营销与策划案例论文 第14篇
1分析酒店管理和酒店营销的特点
酒店管理的必要性分析
酒店管理通常指酒店为高效经营，实现利益最大化的目标，根据市场客观规律和管理办法，对各项资源进行优化配置的管理过程。随着居民生活水平的不断提高和旅游行业蓬勃发展，越来越多的酒店兴盛起来，使得酒店行业的竞争也越来越激烈。酒店管理的好坏决定了该酒店能否在激烈的市场竞争中屹立不倒。做好酒店管理工作，就必须了解酒店市场经济的规律，将自身资源合理的配置，并结合有效的市场营销策略来吸引客户，才能使酒店企业更具特色的脱颖而出。
酒店管理的营销定位分析
酒店行业属于服务业，所以营销是以服务营销为主，通过良好的服务来吸引顾客，并以此建立长效的关系。虽然酒店行业以住宿服务为核心，但是良好的服务是建立信任和好感的前提，对消费客户而言，细致入微的服务更能深入人心，更能提高顾客的满意度。如何让顾客喜欢并依赖酒店的各项服务呢？营造舒适的环境和提供贴心的服务是必不可少的。
2如何在酒店管理中实施市场营销策略
消费者的需求是多种多样、不断变化的，没有任何一家酒店能同时满足所有消费者的需求。每个酒店需要对自身做出明确定位，找出适合自己的消费群体，针对此类消费群体的特质来制定合适的市场营销策略，这样才能在同行竞争中处于优势。
将消费群体定位准确
考虑市场营销的策略是否适合，首先需要对酒店的目标消费人群做出准确定位。通过酒店自身的环境设施，配备水平综合衡量，要保证消费人群的大众生活习惯和酒店所能提供的服务一致，保证消费者的兴趣、爱好、需要等能得到满足，使酒店的服务质量也能逐渐提升，使顾客更加满意，从而推动酒店利润的增长。
定位合适的酒店形象
酒店自身想要给消费人群树立什么样的形象，决定了市场营销策略的选择方案。酒店想在顾客心中达到什么位置，就需要寻找关键突破口进行改革，使消费者能对酒店的形象认可并产生良好印象。比如酒店的装修风格、配套设施、服务内容等方面都是树立酒店形象的突破口。只有让消费者感受到用心的、舒适的、温馨的服务，消费者心中对酒店的印象才会更加深刻，才会更加满意，从而带动酒店的经济效益更好的发展。
采用有效的营销方案
将酒店的目标消费人群定位准确，寻找到合适的酒店形象定位，再加上有效的市场营销策略，如网络、媒体广告、展览、举办优惠活动、顾客口碑相传、品牌联合营销等方法，都有利于开展市场，将准确的酒店信息推广给目标消费群体，使消费者对酒店产生浓厚兴趣和好奇感，从而推动酒店的经济利益发展。
酒店营销与策划案例论文 第15篇
一、微博营销的基本概述
微博，英文为Microblog，是一个基于用户关系的信息分享、传播以及获取平台，微博用户可以通过web、wap及各种客户端来设置个人社区，并在社区上文字、图片等信息[1]。随着时间的推移和科技的发展，微博成功设计了多种客户端，这为其普及和推广提供了强有力的保障。自微博诞生之日以来，其注册用户的数量一直在迅猛增长，影响力也越来越大。随着这样的发展势头，微博营销作为一种新型营销手段诞生了。微博营销的主要方式就是企业以微博为营销平台，通过图片、信息等方式吸引粉丝关注，并以此来进行企业和产品的宣传，这样就可以有效扩大企业品牌的影响力，实现企业的销售目的。
二、旅游酒店行业中微博营销存在的问题
当前，由于微博的发展势头迅猛，已吸引了上亿粉丝的注册，因此其营销价值也在不断攀升。在这样的大背景下上千家旅游酒店纷纷投入到微博营销中，引起了微博营销的新浪潮。但是，从现状来看，微博营销仍然存在一些问题：
（一）内容单调
关注酒店微博的粉丝大多是酒店的客户或潜在客户，这些人对酒店的产品和服务都有一定的了解，酒店吸引他们的地方也就是酒店的经营理念和文化氛围，因此为了满足粉丝的需求，酒店微博的信息一定要具有实用性、趣味性和情感性，这样才能够吸引粉丝的注意。但是目前的旅游酒店微博营销中，有些酒店只把微博当成是免费的广告投放地，以致酒店所的信息都在为酒店打广告，例如，“首定享8折优惠”、“天天送优惠――预约即可减免10元”，这些微博广告不仅在形式上枯燥无味，在内容上也缺乏趣味性，因而无法让微博用户产生兴趣和共鸣。
（二）缺乏互动
酒店虽然是微博营销的主导者，但是在信息传播过程中，粉丝却起着十分重要的作用，他们不仅是信息的接受者，同时也是信息的传播者和活动的参与者，因此互动显得尤为重要。在微博营销过程中，酒店与粉丝进行积极的互动可以满足粉丝们的意愿，同时可以调动粉丝们的热情，使粉丝们更加主动的为酒店宣传。然而一些旅游酒店却不重视与粉丝的互动，信息也是自说自话，只顾单方面的信息而不注重收集粉丝们感兴趣的话题，最终导致粉丝对于酒店产品和服务产生排斥心理。
（三）反应迟钝
微博是一种十分重要的表达渠道，同样，对于酒店来说，微博也是消费者表达需求和意愿的重要场所。消费者往往会通过微博来表达出对于酒店体验的满意程度及提升意见。但是，一些旅游酒店却并不重视微博的此项功能，对于消费者的意见和建议也是视若无睹，同时也不重视微博的运营数据统计、评论数和行业排名，这种做法会导致微博营销的优势无法发挥，最终使客户失望而去。
（四）微博自身特征产生的问题
微博是在信息时代的背景下产生的，因此，其具有一些区别于传统营销的特点。首先，微博的字数有限，这在一定程度上会削弱微博的文字表达能力，酒店要在尽量精简字数的基础上吸引粉丝眼球，这原本就不是一件易事；其次，微博平台的信息更新速度快，导致微博信息容易被淹没，如果不及时更新就会影响信息的传递。
三、微博营销的优势
与传统的营销方式相比，微博营销具有很多优势，其中主要表现在以下几个方面：
（一）操作简单
微博的操作非常简单，几乎动动手指就可完成[2]。微博营销就是借助微博平台信息，并配置一些相应的图片，以此来吸引粉丝们的眼球，同时鼓励粉丝进行转发、回复，以此来引发人们的关注，同时达到宣传的目的。
（二）速度快，成本低
速度快是网络传输的一大优势，无论是在哪方面，便捷的互联网都可以做到即时传播，因此，微博作为网络的一种媒体形式，自然会继承网络的这种优势。此外，微博平台具有永久保存的功能，这就方便用户进行信息搜索，在网络大环境下，这种优势方便信息数据进行大规模扩散，对消息的传播起到了很大的促进作用。与电视、广播等传统媒体相比，微博媒体还具有成本低的优点，它不需要花费高额的广告费，只需要在网络上免费注册一个用户，就可以实现信息传播和共享。可以说，微博营销方式超越了时空限制，实现了信息的飞速扩散，促进了酒店的品牌宣传。
（三）增强互动
在经济高速发展的今天，快节奏的生活打破了人们的阅读方式，各行各业的精英们已经没有时间去细读长长的文字，这就为微博的广泛传播提供了便利。众所周知，微博的字数是有限制的，例如新浪微博规定的微博字数为140字，这无疑大大提高了语言的精炼度，使粉丝在阅读时能够快速掌握主要信息，同时使酒店增强了与粉丝的互动，进而实现其营销目的。此外，微博用户可以在任何时间、任何地点了解酒店信息，这不仅为客户提供方便，同时也为酒店的宣传提供了便利。
（四）方便确定目标客户
微博是一个自由的平台，广大用户可以在微博页面上搜索自己感兴趣的内容，了解自己想要了解的信息。微博同样可以使企业的营销更加明确，因为通过微博平台企业基本可以确定关注自己的用户是有所需求的，因此就可以通过自己的粉丝来掌握客户的需求。另一方面，企业也可以通过粉丝的评论来掌握客户们的喜好，以此来完善酒店内部的服务。
四、微博营销在旅游酒店行业中的作用
（一）方便对客户关系的管理
微博平台的一大优势就是能够实现信息的即时传播[3]，因此，它的这一优势就可以促进酒店与粉丝的交流，当客户对酒店提出异议或建议时，酒店相关管理人员能够给予及时回复，这样就方便缓解客户的不满情绪，从而帮助酒店树立良好形象。此外，微博的@功能也可以为酒店与客户提供交流渠道，使之能够更加完善客户关系，从而达到品牌宣传的目的。
（二）实现产品的介绍与宣传
酒店营销与策划案例论文 第16篇
1、我国星级酒店的发展状况随着改革开放的不断深入,星级酒店向着多元化方向发展,产业规模迅速扩大,酒店的整体得到提升。数据表明,目前我国的星级酒店超过了16000家,客房超过170万间,参与酒店工作人员超过200万人,酒店管理体系趋于完善。
2、我国星级酒店的特点从我国星级酒店的发展历程来看,一些四星级、五星级酒店的发展规模以及发展数量都是处于稳定的增长状态。我国举办奥运会期间,星级酒店出现大规模的增长。整体来看,星级酒店的客房出租率较高,并取得可观的经济收益。主要特点如下:高星级酒店的客房数量在星级酒店中占有较高的比重。有关数据表明,2010年,我国四星级客房占客房总数的五分之一,出租率高达百分之七十五。五星级客房占客房总数的十分之一,出租率近七成。星级酒店中,高星级酒店的营业收入远超低星级酒店。以北京市为例,2010年北京市四星级酒店的营业收入占所有星级酒店收入的十分之三,五星级酒店的营业收入占所有星级酒店收入的二分之一,四星级酒店和五星级酒店的数量占到24%,但其营业收入占总收入的五分之四。我国高级别的酒店基本被国际酒店垄断。在全国的星级酒店中,国外酒店管理集团为五十二家,中国市场中拥有八十多家国际酒店,六百多家酒店由国外进行管理经营,我国高级酒店基本被国际酒店垄断。
二、我国星级酒店在营销管理中出现的问题
1、营销与销售误区尽可能满足用户的需求是酒店营销的目的。酒店营销就是为了满足用户的各种需求,从而达到为酒店创造利润的目的。营销的目的是为了与客户建立起长期的信任关系。但是,在我国,一些管理者错误的将营销与销售进行等价,以为只要争取足够数量的客户,就是成功。这些人通常忽略了顾客的真正需要。一些高级酒店的管理人员认为酒店应当将精力花费在营销策略上,这样不仅会增加企业的成本,而且不容易留住顾客,不利于酒店的长期发展。
2、忽略内部营销随着我国经济实力的不断增强,各个星级酒店的设施差距越来越小,星级酒店的竞争重点集中在服务方面。酒店只有推出高质量、有特点的服务,才能在市场中拥有一席之地。因此,酒店要注重对员工的培训,重视员工在营销活动中的重要地位。随着时代的不断进步,酒店的管理日趋完善。酒店的高级管理人员明显不足,这便限制了酒店营销活动的顺利开展。旅游业管理的毕业生由于没有切实的服务经验,不能在短时间内担任管理人员的角色。酒店是服务性较强的行业,酒店中的工作人员不可避免的要与客户进行面对面的沟通、交流,所以,酒店工作人员的一言一行直接代表了酒店的形象,潜移默化中对酒店起到了宣传的作用。
3、不重视发展酒店延伸产品酒店的顾客在购买产品与服务时的附加利益就是所谓的酒店延伸产品,它体现了酒店的人性化管理。一些管理人员以为只要他们硬件设施过关,服务到位,就能满足客户的需要,而酒店延伸产品在他们眼中都是没有必要的。随着酒店市场竞争的日益激烈,当两家酒店提供相同的服务产品时,就不会有所谓的竞争优势,酒店与酒店之间可以相互借鉴、模仿。酒店若想在众多竞争者中占据一定的优势,延伸产品的开发是非常有必要的。延伸产品不仅能尽可能满足消费者的消费心理,而且可以降低酒店对新产品开发的风险。
4、酒店定位不明确,品牌形象不清晰初级的营销手段仍然在一些星级酒店中存在,这些酒店不敢突破、创新,营销管理不够合理。不能对酒店进行准确的市场定位及需求分析,定位不明确,导致酒店经营策略不合理。对顾客而言,酒店的形象有着非常重要的作用,酒店的形象直接影响着消费者是否购买酒店的产品。我国的一些星级酒店不太重视酒店的形象,导致其不会投入过多的时间和资金去塑造酒店的形象,酒店的广告手段过于单一,不能在顾客心里留下较为深刻的印象,自然就得不到人们的认可。
三、我国星级酒店营销策略建议
1、树立营销工作人员正确的观念营销工作人员应当树立起正确的营销观念,对营销、销售等概念进行区分。营销与销售不能同一化。营销工作的工作重点就是要对市场进行调查分析、定位、市场划分、分析消费者的行为。销售就是指企业利用自身的服务和产品去吸引顾客的注意力。营销侧重顾客的需求。销售重视销售力,将销售力放在重要位置上,将关注的重点放在销售状况及销售目标上。营销工作人员要对相关的概念有比较全面的了解,只有这样才能做好酒店的营销工作。
2、加强对从业销售人员的培训自十以来,国家出台的一系列政策,阻碍了酒店行业的发展,在这样的形势下,营销在行业中的重要地位逐步凸显。酒店产品的销售离不开销售人员。我国的销售人员总体水平亟待提高,真正意义上的酒店推销人员更是少之又少。做好酒店营销工作,不仅需要营销工作人员有较高的个人素质,而且要具备丰富的文化、专业知识。我国目前的营销队伍整体素质不高,这对我国酒店营销工作的顺利开展带来一定的困难。因此,未来酒店要不断提升营销工作人员的综合素质,加强对员工的培训,与时俱进。
3、加强品牌观念我国拥有众多星级酒店,这些酒店要想跻身优秀酒店行业,就要严格要求自己,提升自身的管理和服务的质量,不要企图利用低价格在竞争激烈的市场中获得一定的优势,要增强酒店的品牌意识。酒店的品牌是企业的象征,一旦酒店的品牌确定,就要对酒店的品牌给予充分的保护。酒店要对其产品的质量进行保证,并且要有自身的特点、个性。
4、发展酒店新型营销渠道随着市场的不断变化,酒店不仅要大力发展延伸产品,更要适时采取新的营销策略。许多酒店认识到电子商务的重要性,并将其应用到营销中。酒店进行市场营销活动的重要手段之一就是完善酒店的网站功能。酒店可以充分利用互联网,在互联网上做好酒店的宣传工作,引起消费者的购买欲望。此外,酒店业发展的一大趋势就是集团化。酒店预订系统在一些大型星级酒店中已经投入使用,但其服务体系扔不完善,需进一步优化。
5、重视竞争战略分析企业要将降低成本作为经营中的重要工作内容,只有尽可能降低总成本,才能在激烈的竞争中占据一定的优势。要对生产成本和管理费用进行严格的控制,从而在市场中占有一席之地。总成本领先战略的使用前提是企业达到一定的规模,在市场中占有较大的市场份额。差别化策略是针对企业在某些方面具有明显的优势,企业利用此优势来吸引顾客。这种差别既可以是品牌的形象,又可以是服务、销售的方式,可以为顾客提供独特的设计与服务管理。现在很多酒店都采用差别化战略,在某个方面具有明显的优势,这种产品的可复制性难度很高,酒店提供的差别化策略应当是切实为顾客所需的。企业以某个市场为目标,以某个对象为客户群或者生产某一种产品,就是企业的集中化策略。某一特殊目标服务是集中化战略的核心。众所周知的7天经济型连锁酒店就是从顾客的角度出发,酒店的客房价格定位在一百八十元左右,营销围绕普通顾客来制定,没有高档餐厅,酒店只提供快餐服务,酒店内不设立会议室,因此酒店的服务对象不是开团体会议的客人和有钱的经商人员。
6、注重市场调研营销主要负责人员要对市场有全面的了解,在销售产品前要做好市场调研工作。调研内容包括酒店的设施、软件、消费内容等信息。相关工作人员可以对顾客进行聊天、拜访客人公司、网上搜素相关数据等方式进行调研工作。相关工作人员在完成相关内容的收集后要对调研资料进行整理得出结果,并将结果上报给上层工作人员,酒店的高层管理人员会依据上报的结果进行探讨,最终得出相关的改进方法,从而改善酒店的形象。市场调研是营销工作的基础。产品开发之前一定要进行市场调查,对市场的需求进行分析,从而进行新产品的开发工作。
四、小结
酒店营销与策划案例论文 第17篇
伴随我国进入经济新常态酒店在此背景下如何能够提高自己的发展速度，在激烈的市场竞争中处于优势就必须要以市场需求为导向，能够根据当前的实际情况制定科学合理的市场营销策略。如何能够在信息时代做好市场营销工作，是酒店管理者们必须要考虑的一项内容。酒店管理中从过去落后的价格营销必须要转变为当前的品牌文化营销。制定合理科学的市场营销策略就需要酒店管理者不断更新思想和理念，依赖于提供更加优势的服务来启动科学的服务管理机制，以提升当前酒店在市场中的竞争力。下面就当前我国经济新常态下酒店管理中市场营销策略中存在的问题进行分析探讨，以便找到有效的解决策略来提高酒店的竞争力。
酒店营销与策划案例论文 第18篇
合理的广告宣传
一般型酒店提供的服务内容大同小异，主要是酒店配置的高低、消费档次和服务质量的差异。酒店的个性服务是吸引消费者的一个重要原因，我国的酒店按照星级划分为五种，从一星级一直排到五星级，合理的广告宣传是非常有必要的'，能直接将酒店品牌深入人心。要想制定合理的广告策略，首先应准确的做好市场定位。找准酒店服务针对的消费群体和消费需要，满足这部分人群的需要是非常关键的，也是提高广告宣传效应的有效途径。另外寻找与别的酒店不同的差异化优势来突出自身的特色，利用特色服务来吸引目标群体。广告的投放方式和宣传场合应符合酒店的市场定位和消费群体的生活习惯，便于人们接受。
科学的公关策略
科学的公关策略就是实施有效的方式将各类资源进行优化，通过策划特色活动来吸引消费者，营造出良好舒适的酒店环境，用真诚、热情、用心的服务来留住顾客。通常通过收集顾客信息、人性化的服务和定期的客户回访等方式来公关。比如及时了解入驻酒店的顾客的生活习惯、兴趣、喜好和联系方式，通过进行有效的沟通来搭建与顾客之间良好的关系桥梁，对以往的顾客信息也进行统计分析，及时更新维护。现在酒店的职能已经转变为多方面的用途，不仅用于就餐和住宿，还用于商务谈判、宴会、婚庆等多种活动，提供全面的服务和娱乐。酒店在推行独特营销模式的时候还可及时对客户进行回访，了解客户的需要和意见。建议等，及时的调整改革方案，制定出更人性化的服务理念。
精确的品牌经营
酒店要想赢得一席之地还应重视品牌的经营。树立正确的符合自身条件的品牌营销理念。不仅对员工形象，还包括服务的特点，都树立起品牌营销的思想，让每一个员工都切实的重视和维护酒店的品牌形象，并将这些传递给目标消费群体，就像酒店本身的商标效应，让消费者的心里印象深刻。酒店行业也应重视自身的品牌文化，对酒店的形象、标志和服务都应有一个明确的设定，融入浓厚的品牌文化，使其扎根在消费人群的心中。
4结语
合理的将市场营销策略与酒店管理相融合，有利于提高酒店的服务和管理品质，增强酒店的核心竞争力，使酒店资源配置更加合理的应用，有效的推动了酒店的发展，提高了酒店的经济效益，两者相辅相成，相互促进，值得在酒店管理方面广泛的推广和应用。
酒店营销与策划案例论文 第19篇
（一）负需求状况与扭转性营销。负需求状况是指客人不喜欢或厌恶某个饭店，故意避开购买这个饭店的产品。比如：某大酒店有两位客人被人在店内谋杀了，在相当长的时间内，客人都不原意去这家酒店消费。再比如：原来的汇丰酒店，一场电火化为乌有，现在改名为哈特商务酒店重新开业后，至今仍是客人极少极少的，据说又要关门了。这种负需求，真是太糟糕了，在这种情况下，酒店管理人员就要分析客人不喜欢的原因。提高服务质量，用强有力的促销手段来重新塑造酒店形象。此时酒店的营销任务是扭转性营销。扭转人们的抵制态度。使负需求（不需求）变为正需求。
（二）无需求与刺激性营销。无需求状况是指市场对饭店的产品不关心，没有兴趣。比如：一新建的大酒店，由于客人对它们不了解，光顾的人就很少，在这种情况下饭店必须设法使消费者对其感兴趣。刺激需求使无需求转变为有需求即实施刺激性营销。例如：一些大酒店在开业前多采用五折折扣来吸引消费者以刺激消费者认识。
（三）潜在需求与开发性营销。潜在需求：指顾客对市场上现在的产吕或服务不能满足的。或隐而不见的需求。（例如：一些工薪层对高档酒店即向往对惧怕。想去享受一些，又怕消费不起，口袋里钱少）针对这种情况饭店应了解这一市场需求，开发合适的产品与服务来满足这一需求，开发性营销运用的实例比如说“北京五星级的长城饭店，全国之内首先推出面向工薪层的开发性营销策略。推出五个5（55555）自助餐服务。让工薪层花不了几个钱就可以在五星级饭店享受一次。五个五是指：成人50元一票到底50种菜肴任意选用酒水五折儿童5折五星级的优质服务。长城饭店的五伍服务推出后很受欢迎。
（四）下降需求与恢复性营销。任何一家酒店，如果长期保持它的菜式及口味不变，必定遭至需求大降的局面（光顾的人也少了）比如人们已经不再原意吃粤菜了，你还以出售粤菜为主，那么谁还愿意去吃呢？所以餐厅要想恢复到以前与市场份额，必须使其产品和服务常变常新。举一个成功的例子：北京一家酒店每年都推出圣诞晚宴由于年年如此，客人的兴趣淡了，顾客一年比一年少，后来酒店的一位主管提议开发新的销售热点。在2月14日推出情人节情人套餐以及情人礼品。情人晚会等创新产品并在报纸上大肆宣传。结果营业额大大超过了圣诞晚宴。营销学运用的好那么不怕酒店需求下降了。
（五）不规则需求与同步营销。酒店有着明显的淡旺季，客人的需求不规则，一般4月5月，9月10月，为最高峰。12月1月为低峰（淡季）饭店管理者必须通过灵活的价格及其它方法来调整。供求关系实施与不规则的淡旺季同步的营销方案。（比如实行淡季价格与旺季价格；冬季养客，夏季吃客）
（六）过渡需求与压缩性营销。客人很多的季节里。往往会出现饭店接待水平不高，忙不过来的现象。这种情况下酒店的超负运转，会大大降低服务质量，因此必须通过提高价格。减少促销等手段来压缩需求或持续性的使客人减少需求。
酒店营销与策划案例论文 第20篇
关键词:顾客价值;体验价值;驱动因素;酒店
一、体验价值的诠释
(一)赫斯科特的服务利润链理论与价值观
对体验价值的认知，就必须了解詹姆斯赫斯科特的服务利润链理论。20世纪80年代中期，詹姆斯赫斯科特提出了“战略服务观”。其核心是:企业通过良好的运营战略和服务让渡系统给顾客提供高于企业的运营成本的价值，从而获得相应的溢价。这是服务利润链理论的基石。后来，萨塞发现的顾客忠诚度与企业利润和成长的相关关系以及伦纳德施莱辛格发现的员工忠诚度和顾客忠诚度的关系给服务利润链理论提供了理论的进一步支撑。詹姆斯赫斯科特和他的同事将上述成果加以整合，终于产生了服务利润链理论。
服务利润链理论认为服务企业的运营或者说服务产品的运作有两个循环:
一是顾客忠诚循环。优良的服务价值会促使顾客的满意，不断强化提升顾客的忠诚，服务企业据此获得长期的“关系价值”(包括顾客生命周期中的价值、相关利益和推荐价值等)，而且顾客的忠诚还会正强化他们的满意度，从而在员工和顾客的互动当中更好地创造价值，以此循环下去。
二是员工的能力循环。员工的满意会促使员工的忠诚度和员工服务效率的提高，从而会创造更多的顾客价值，而且这种高值顾客价值所促使的顾客满足会形成所谓的“镜面效应”。它强化员工的满意，不断累积形成员工的忠诚，激发员工的内在潜力，并在服务企业的培训体系的支撑下，实现员工能力的提升，这种能力的提升必然会提高服务企业的运营效率，从而形成了一个顺利流转的循环系统，通过不断的正强化输入保证服务企业的运营绩效。
显然，这两个循环的啮合在詹姆斯赫斯科特那里至关重要。而这种啮合的关键在于顾客和服务企业权力的成本——收益比较。对顾客来说，他获得的价值可以包括服务结果的价值和服务过程的价值两方面:其成本包括付出的价格和服务的获得成本，顾客的决策便是通过对比两者而得出的。对于服务企业来说，他的收益是服务产品的价格，其成本则包括服务运营和让渡过程中的所有成本。这便是詹姆斯赫斯科特所谓的战略服务观和服务利润链的综合理论架构，形成了较为完整的理论体系。
(二)体验价值的界定
在服务利润链理论里，价值是核心概念。赫斯科特认为，价值包括消费产品所带来的使用价值和使用过程中的感受价值两部分。相比菲利普科特勒的产品价值、服务价值和人员价值三部分，形象价值特别是企业总体形象的价值则被他在一定程度上忽视了。他没有考虑到顾客的 “认知因素”对顾客价值的贡献作用，约瑟夫派恩二世和吉尔摩的观点与此也有一定的一致性，即承认了让渡过程中产生的价值，但是没有把顾客的体验和感受放到更广阔的市场空间中。这种体验实际上包括了品牌的所有接触环节，服务让渡过程中的互动感知:其背后是酒店内部后台支持员工的价值创造、传递和累积。体验价值不仅仅包括消费产品所带来的使用价值和使用过程中的感受价值，还与顾客对服务过程以外的感知，与诸如社会责任、公共形象、企业文化、品牌个性等有关。因此，体验价值也可以说包括功能性价值和情感性价值。所以，体验价值可以表示为:体验价值=功能性价值+情感性价值。这里的功能性价值应包括产品的核心价值和服务过程价值;情感性价值包括形象价值、效应价值和关系价值。
一般来说，顾客对酒店体验价值利得或利失的认识，是顾客感知的利得或利失与顾客期望比较后的评价，也就是说顾客体验价值本身包含了顾客感知价值和顾客期望的要素。同样，体验价值的子价值也包含了同样的内容。另外，顾客无论获得怎样的利得都会有相对应的利失。所以，体验价值可以表示为:体验价值=顾客体验所得到的(利益)-顾客体验所付出的(成本)。
在体验营销背景下，焦点是顾客的“体验”，并让顾客在广泛的社会文化背景下检验体验消费。体验营销的基本思路仍是“顾客角度”，认为顾客是理性和感性兼顾，传统的营销传播沟通4P组合方式仍然发生作用，但体验营销是酒店从顾客的感觉、情感、思考、行动、关联等五方面重新设计营销方式。这种全方位的信息的沟通共同决定了顾客对酒店产品和酒店本身的价值认知和体验，从而构成了顾客对特定产品的体验价值。
可见，体验价值显然不仅仅是詹姆斯赫斯科特所说的服务结果和服务过程质量两者来决定的。在酒店的内部员工循环、员工和外部顾客的互动交往以外，还必须有外部营销沟通来最大化顾客的认知价值。这两个维度，共同决定了顾客的体验价值。
二、 酒店顾客体验价值的驱动因素
从体验经济的视角来看，酒店拥有的最好战略武器就是:创造和交付优异的顾客体验价值。
(一)顾客价值的驱动因素分析
影响构成顾客价值的因素有哪些?从泽瑟摩尔的可感知价值理论中可以看到顾客价值的驱动因素主要包括感知利得和感知利失。要增加顾客价值，企业可以从这两个方面入手，科特勒的顾客让渡价值理论，格鲁诺斯的顾客关系观念也同样指明了方向。泽瑟摩尔的顾客感知价值理论基于对顾客的调查，他认为，顾客价值就是顾客感知价值。感知到的利益包括显著的内部特性、外部特性、感知质量和其他相关的高层次的抽象概念，所付出的成本包括货币成本和非货币成本。他从四个方面来概括顾客感知价值，这一概括包含着两层含义。首先，价值是由顾客决定的，具有个性化的特点，不同的顾客对同一产品和服务所感知到的价值并不相同;其次，价值代表着一种效用收益(F)与成本(C)间的权衡，顾客会根据自己感受到的价值做出购买决定。泽瑟摩尔研究的贡献在于他提出了研究顾客价值的两个重要的因素，即顾客感受到的效用(F)和成本(C)。然而，他并没有非常明确地分析顾客感受到的效用和成本具体是指什么，也没有明确地提出顾客究竟如何权衡效用(F)和成本(C)，如何感受到价值的大小并进行比较以及如何产生顾客满意。菲利普科特勒提出的顾客让渡价值理论很好地解决了顾客感知价值理论的问题。
顾客让渡价值是指总顾客价值(TR)与总顾客成本(TC)之差，即CV=TR-TC。总顾客价值就是顾客从某一特定产品和服务中获得一系列的利益，而总顾客成本是在评估获得和使用该产品或服务时而引起的顾客预计费用。在这一概念的基础上，科特勒进一步提出了总顾客价值包括产品价值、服务价值、人员价值、形象价值，而总顾客成本则包括了货币成本、时间成本、体力成本、精力成本;顾客让渡价值与顾客满意具有很强的相关性，当顾客感知的效果能够超过顾客的预期，顾客就能够产生满意的感觉状态。菲利普科特勒的顾客让渡价值理论受到了大部分理论界学者的认可。格鲁诺斯认为， 顾客感知价值是随时间发展的，而顾客对附加价值的感知也随着关系的发展而有所变化，在顾客价值概念中增加关系要素，将顾客感知价值划分为核心价值和附加价值。从双向角度去观察顾客价值的互动。杨龙(管理世界，2002)等学者则从产品相关特性、服务相关特性、营销相关特性来理解顾客价值的驱动因素。产品相关特性:如产品的一致性、产品特征、产品范围、便于使用;服务相关特性:如供应的可靠性与敏捷性、技术支持、快速响应、产品创新、技术信息;与促销相关的特性:如形象、个人关系、公司的可靠性、公共关系、上游整合等。马云峰(武汉科技大学学报，2002)等学者把产品价值、品牌价值、关系价值三者作为顾客价值的驱动因素。另外，品牌权益也是一个日益重要的顾客价值驱动因素，品牌可以帮助顾客取样、加工、整理和储存有关产品或服务的识别信息。良好的品牌形象有助于增强购买信心，从而影响顾客的选择和偏好。
纵观以上学者的观点，我们认为，对顾客价值的驱动因素分析，有利于我们甑别顾客价值的类型和层次，提升顾客价值，进而了解体验价值的来源，构建酒店体验营销的模型。因为，酒店开展体验营销，首先要对顾客的价值进行定位，即主要满足顾客的哪种需求(需求层次)，顾客的许多需求是通过无形价值实现的(如品牌)，这就拓宽了我们的营销理念。基于顾客的价值，我们不应仅考虑成本和功能/价廉物美的商品，有时可能并不能真正满足顾客需求 (如为了满足顾客贵族身份的需求，这时价格对顾客来说也许就并不那么重要)，也就不能真正为顾客创造价值。此外宏观经济环境对市场营销有着巨大的影响，主要反映在顾客的需求层次上。 针对不同的顾客需求，顾客价值定位模式有:
(1)主要满足顾客功能需求(较低需求层次)，顾客价值主要体现在产品质量(功能与安全)、购买成本、使用成本等方面;
(2)主要满足兴趣需求、象征需求(较高层次需求)，顾客价值主要体现在形象价值方面，如地位身份象征、自我实现、个性化、流行趋势等认知价值。
因此，要开展体验营销，就要在驱动因素分析的基础上进一步探讨顾客价值的亚驱动因素，对每个亚驱动因素再归纳出下一级驱动因素(三级驱动因素)，依次类推。如果顾客价值的驱动因素分别为产品价值、品牌价值、关系价值，那么，产品价值的亚驱动因素可分为质量、价格、方便，其中质量的三级驱动因素可分为实物产品、服务产品、服务提供及服务环境;价格的三级驱动因素可分为价格竞争、价格折让;方便的三级驱动因素可分为地理位置方便使用及可获得性等。同理可以对品牌价值、关系价值的亚驱动因素及三级驱动因素进行细分。
(二)酒店顾客体验价值的驱动因素分析
分析酒店的顾客体验价值驱动因素，可以进一步加深对酒店顾客体验价值的认识，从顾客与竞争的角度来认识酒店运作流程的现状，从而实施针对性的酒店体验营销策略。美国康奈儿大学的研究人员在对客房、餐饮、服务效率、地理位置、价格等包含众多酒店属性的顾客驱动因素进行分析后，提出了驱动顾客购买决定的十大因素，分别是地理位置、品牌和声誉、外部和公共区域、价格、服务效率、客房设计、人际服务、市场营销、餐饮服务、质量标准;而住店期间创造价值的十大因素分别是客房设计、外部和公共区域、人际服务、服务效率、餐饮服务、质量标准、地理位置、价格、卫生间功能、品牌和声誉。将两者综合归纳，可以得到11项重要驱动因素(亚驱动要素):品牌声誉、地理位置、公共区、客房设计、卫生间功能、质量标准、服务效率、人际服务、价格、营销、餐饮服务。这些因素基本上可以归入5大酒店顾客价值驱动因素(一级驱动因素):品牌形象、地理位置、有形产品、无形服务、物有所值。
如果我们对我国现有酒店的营销行为特点进行分析，我们认为大致分为无体验要素、不完全体验要素、全面体验要素的市场营销层次。无体验要素的营销主要是针对经济型酒店，其它高档酒店的营销基本上是不完全体验要素营销层次，处于全面体验要素市场营销层次的酒店非常少，主要是极个别的超豪华型酒店。无体验要素营销行为强调的是产品的功能性价值，主要是满足酒店顾客的生理层次，安全层次方面的需求;不完全体验营销则进一步满足酒店顾客归属与爱的需求、尊重(包括自尊与他尊)的需求，酒店开始关注顾客的情感方面的需求，对顾客而言，酒店提供了初步的体验(表层体验);全面体验营销才是真正的体验营销，它满足了顾客的自我实现层次的需求。无体验要素营销与不完全体验营销的差别在于有无“体验”要素;不完全体验营销和全面体验营销的差别是:不完全体验营销在酒店已孕含“体验”要素，而且“体验”要素在营销中的价值已有了初步显示，这点在现代酒店业已得到充分证明。只是酒店还没有将“体验”当作一种新的经济提供物，也就是说体验价值还未完全独立出来。而全面体验营销则将体验当作一种新的经济提供物，体验价值已完全独立出来，成为一种新的顾客价值。顾客价值是一个多层次价值融合的整体，酒店顾客接受的体验价值也是这种多层次价值融合的整体价值。由于体验价值来源于顾客价值，是顾客价值的一部分，体验又是体验价值的载体，酒店顾客的体验来源于顾客对以上五大因素的感知，那么，酒店顾客价值驱动因素同样适用于酒店顾客体验价值。
据美国酒店公司的调查资料，从顾客进入大堂登记、进入房间到就餐、退房的过程可以分为39个关键时刻。这些关键时刻被认为是酒店有机会使顾客感到满意的时间和地点，也是酒店分析如何为顾客创造体验价值的关键点。将11项驱动因素结合39个关键时刻进行分析归纳，可以找到众多与顾客体验价值有关的酒店属性。如在客房设计与布局方面包含了下列属性:顾客整体感觉、面积、卫生、舒适、美感、工作设备等;卫生间包含的属性:面积、舒适、设施、整体感觉、卫生;餐饮服务包含的属性:整体质量、餐厅氛围、送餐、食物质量、价格、多样性。所有11项驱动因素都可以逐项列出其属性，这些属性成为11项驱动因素的下一级因素(三级驱动因素)，由此可以得到酒店顾客体验价值的各级驱动因素表。这些驱动因素是顾客从入住到离店所能得到或体验到的价值，也是顾客判断体验价值作出选择的基础。
三、酒店顾客体验价值的创造
(一)酒店顾客体验价值的层次性与动态性
美国田纳西大学的伍德拉夫教授将顾客价值从下至上依次分为属性价值、结果价值和目标价值。从最低一层开始，顾客首先会考虑产品的特定属性及其效能;在购买和使用产品时，顾客根据特定产品属性对实现期望结果的贡献，而形成一种期望和偏好;同时，顾客也会根据产品属性对实现自身目标和目的的贡献，形成对特定使用结果的期望。
另外，顾客价值还表现为动态性，即:在不同的时间场合顾客对价值的认知是不一致的;顾客价值可能因不同的使用情境而发生变化;与企业的互动时间长短也对顾客价值认知产生不同影响。随着顾客从第一次购买到短期顾客再到长期顾客的转变，其价值评判标准可能会越来越全面、抽象。泽瑟摩尔在1988年指出，感知价值是主观的，随顾客的不同而不同，顾客对某一产品的期望价值不仅在不同顾客之间会所有差别，而且同一顾客在不同时间的期望价值也会不同，这表明顾客价值的性质及影响因素在顾客与企业交往的不同阶段可能会发生变化。体验营销实践表明，顾客价值是离不开体验的，因为它是价值的最好表征。根据马斯洛的需要层次理论，笔者认为:酒店体验营销中顾客体验价值价值主要由五个层次构成，它们是生理体验层次、安全体验层次、归属和爱的体验层次、尊重体验层次和自我实现体验层次。
(二)酒店顾客体验价值的创造模型构建
本文从价值创造的角度出发，将酒店体验价值分解为功能性价值、情感性价值和盈溢效应三个部分。依据这一思路，建立了一个关于酒店体验价值创造的简要模型，通过挖掘创造体验价值的内涵来帮助酒店识别、创造和保持体验价值。
在传统营销下，顾客价值=产品价值+人员价值+服务价值+形象价值;在体验营销下，顾客价值=产品价值+人员价值+服务价值+形象价值+体验价值。体验营销下，酒店是借助产品、服务等载体来向顾客提供体验，而这些体验所带给顾客的价值——体验价值便成为顾客价值的一个新的构成要素。模型的关键在于基于特定产品和服务要素的体验，模型从识别关键竞争要素入手，在形成明确的营销战略之后，通过一系列体验价值驱动因素的作用，使顾客形成独特的体验，最终为酒店创造出完美的顾客体验价值。
1.竞争要素的识别
从本质上说，体验价值派生于顾客价值，是顾客价值的新增价值部分，顾客价值的实现依赖于恰当的市场定位。因此，创造体验价值的第一步就是结合酒店营销战略进行顾客需求分析和竞争分析，帮助酒店识别和确定关键的竞争要素。酒店顾客价值的驱动因素在前文已论述，主要包括五大类，即:品牌形象、地理位置、有形产品、无形服务、物有所值。顾客在酒店的过程可以分为39个关键时刻，结合酒店经营的实际情况以及其他顾客价值理论，我们认为:顾客期望、实物产品、服务过程、酒店形象、人员、关系、价格等因素是创造酒店顾客体验价值的关键因素。
顾客的期望和感觉之间的不一致将对顾客进行酒店服务价值评估产生决定性影响。一般来说，如果顾客感觉到的超过期望的，那么他们认为酒店服务价值“物超所值”，最终的顾客体验价值将被放大，超过顾客感知价值。反之，顾客体验价值将缩水。当然，如果顾客感觉到的和其期望的相差无几，那么他们也会满意，认为“物有所值”。
另一方面，期望的对价值评估的影响也是不同的。仅仅满足顾客预测的酒店服务，最多只能维持顾客感知的价值。如果酒店服务能够满足超过顾客预测的愿望，那么体验价值将被放大到极至。
2.营销战略的形成
以既定的价值为基础，酒店就可以形成明确的营销战略了，主要包括营销定位和营销目标。营销定位实质上就是在顾客心中建立起一个持久而稳定的体验形象，其中既渗透了体验自身的个性，也体现了顾客对特定价值观和文化的理解与追求。这里所指的营销目标包含体现市场渗透能力的品牌市场占有率和体现顾客保持能力的忠诚度。随后就可以以既定的营销定位和营销目标为依据形成明确的酒店体验战略及相应行动计划。
3.体验价值驱动因素的提供
待体验战略形成之后，体验价值创造便进入战略实施的阶段。体验价值来源于顾客价值，而酒店顾客体验价值的实现则源于一系列价值驱动因素:地理位置、品牌形象、有形产品、无形服务和物有所值。通过体验营销，酒店将特定的品牌形象等有关信息传递给目标顾客，建立起必要的顾客认知。产品和服务的质量无疑是一切顾客价值的核心所在，体验营销的全面深入是建立顾客购买信心，保留顾客，巩固和提高顾客品牌忠诚度的保证。顾客价值和体验价值的实现最为直接的来源就是以上这些价值驱动因素。
4.独特体验价值的形成
营销战略的最终目的，不是产品服务和品牌本身，而应该是酒店所预期的在顾客心中所形成的独特的品牌体验。通过一系列价值驱动要素的作用，酒店的营销定位是否成功?顾客是否通过交易体验到了差异化产品和服务带来的独特感觉?这一阶段包括一系列连续的过程:生理体验层次、安全体验层次、爱与归属体验层次、尊重体验层次和自我实现体验层次。生理体验、安全体验是归属体验和尊重体验形成的序曲，体验价值驱动因素所带来的生理体验影响着顾客后续体验层次的形成。自我实现体验超越了一般意义上的感知，升华为对特定体验过程所折射出的价值观、文化和个性的理解时，营销定位便成功了。当顾客在各个层次上都受到冲击时，其对产品或服务的需求也就从最基本的生理层次，上升到了一种复杂的、融合各层次价值观念的自我实现层次。所以，我们不难理解为什么有这么多人，为了能在海滨度假村度假而情愿付出很多钱。
5.体验价值的创造
体验价值由功能性价值，情感性价值和盈溢效应三个部分构成:功能性价值是酒店产品的使用价值和使用过程中的感受价值;情感性价值包括形象价值、效应价值和关系价值;盈溢效应主要是指顾客在向他人传播这种体验价值时的价值回味，是现有体验价值的一种延伸。以上三者的集成，便是酒店顾客体验价值的全部。
参考文献
[1] 菲利普科特勒.营销管理(第九版)[M].梅汝和，梅清豪，译.上海:上海人民出版社，1999.
[2] 白长虹.西方的顾客价值研究及其实践启示[J].南开管理评论， 2001(2).
[3] (美)B约瑟夫派恩，詹姆斯H吉尔摩.体验经济[M].夏业良，译.北京:机械工业出版社，2002
[4] Flint， Woodruff and Gardial(1997)，“Customer valuechange in industrial marketing relationships: A call for new strategies and research”[J].Industrial Marketing Management， March，.
[5] 邹益民，奚高云.顾客价值理论对饭店服务流程优化的启示[J].商业经济与管理，2003(8).
酒店营销与策划案例论文 第21篇
（一）制定合理的广告策略
目前我国已经步入经济新常态时期，酒店要想在管理中制定科学的市场营销策略，第一步必须要制定科学合理的广告策略，应用好多中媒介来做好宣传工作。科学合理的广告策略对于酒店的发展和提高自身的竞争力有着强力的显著作用。首先，酒店在制定市场营销策略的过程中必须要能够准确的对市场进行定位，将酒店在经营过程中主要服务的消费群体准确的划分出来，进而能够在制定广告的时候更加有针对性，进而提升广告的投放率和收视率。其次，在进行酒店广告营销策略的过程中一定要注重差异化竞争，酒店需要找到自己的特殊和与众不同之处，进而在进行广告宣传和营销的时候能够突出自己的优势和特色，能够应用差异化来吸引更多的消费者。最后，需要在进行广告宣传的时候选择合适的媒体。当前随着信息时代的道路广告的媒介越来越多，平面广告的形式也变得多种多样，酒店在选择媒体的时候必须首先了解消费者的生活习惯，进而有针对性的选择消费者接触最多的媒体来实行酒店的广告宣传。
（二）科学的公关策略
制定科学的公关策略是酒店管理中实施市场营销策略中的重点项目，如何能够通过酒店制定的科学公关策略，来将酒店日常相关的各种资源进行优化组合，能够经科学高效的酒店公关策划来打造优良的酒店形象，在消费者中树立良好的口碑，增加在消费者中的影响力和顾客对酒店的满意度，发挥着至关重要的作用。而做好就当管理市场营销中的公关策略，首先，酒店必须要做好顾客信息的收集和维护工作，这是前期必须要做和完善的关键项目。顾客是一个酒店能够发展和盈利的重要元素，所以酒店管理中必须要将顾客信息收集和维护当做必须工作。顾客在光临酒店的过程中红必须通过详细观察和询问其各种生活习惯以及兴趣爱好，做好顾客的个人档案，尤其要保存好顾客的联系方式。其次，酒店要做好全面和体贴的人性化服务，能够在一定程度上满足顾客的多种需求，和传统酒店只提供住宿与就餐两项服务有了巨大的改变，现代酒店已经集就餐住宿、会议集会、商务谈判、婚姻宴请等多种服务于一体。最后，酒店要做好客户回访工作，进而能够让酒店能够实时了解消费者的消费需求。因为顾客的个人信息在不断变化，随着时代的发展顾客的兴趣爱好和各种注意事项都在不断发生着改变，要能够及时进行回访做好顾客的信息完善工作。
3结语
科学高效的酒店管理市场营销策略能够促进酒店在经济新常态背景下快速发展，促进酒店在当前激烈的市场竞争中占据优势，酒店管理过程中高效的市场营销策略能够让酒店顾客盈门，进而利用最少的投入使酒店获得更高的收益。
参考文献：
[1]唐治东.酒店管理中的市场营销策略研究[J].现代营销(下旬刊)，(05).
酒店营销与策划案例论文 第22篇
【关键词】新媒体;酒店营销;网络直播
疫情催化了直播模式的爆发和成熟，各行业都启动了直播电商、短视频电商等带货模式以提振消费信心，释放消费活力。酒店业也开始尝试旅游直播等新媒体营销模式。五一前后，多地文旅局局长直播“带货”促消费，旅游业高管、主播推介旅游资源、开展带货，成为热点新闻和营销事件［1］。截至2020年10月28日，携程直播GMV已超过24亿元人民币，累计观众超过亿。
一、酒店业直播营销发展现状
(一)直播平台。酒店开展直播主要依赖四类直播平台:第一类是主流电商平台，如淘宝、京东、拼多多等，酒店一般在这类平台有旗舰店或品牌店。主流电商平台注册用户多，浏览量大，直播各类功能都很完善;第二类是以抖音和快手为代表的短视频平台，这类平台销售属性不强，用户更关注内容。酒店在这类平台直播需要先生产优质内容，获得流量后再开展销售;第三类是微信等基于社交媒体的平台，如腾讯直播、微信小程序等，酒店通过官方微信公众号、小程序直播，可分享直播链接到好友或群聊，进而引导用户转化为社群、公众号用户，增加用户粘性，累积私域流量。第四类是旅游中间商或自有平台，如连锁酒店官网、携程途牛等。国内主要的旅游OTA早在2016年就开始尝试“旅游+直播”模式，疫情后直播业务快速发展。(二)直播场景。酒店可以根据经营特色设定直播场景，目前在酒店直播中常见的场景有“直播+餐饮”、“直播+实物”等。“直播+餐饮”适合餐饮产品有知名度和优势的酒店，2020年年初，因为疫情损失惨重的酒店餐饮部门就开始尝试大厨直播做菜，顺势推出外卖服务。万豪、洲际、希尔顿、香格里拉等国际知名连锁酒店集团，纷纷在抖音、淘宝和微信公众号上推出五星大厨烹饪教学直播，观众可以在直播活动中参与秒杀自助餐、点心、年卡等多种餐饮产品。一些酒店的宴会部通过云端直播展现宴会厅主题布置场景，方便客户对婚宴、会议产品进行选择预定。“直播+休闲”模式适合酒店客房、健身房、游泳池、酒吧等休闲类产品的销售。酒店利用健身房、酒吧等资源，推出各类“云生活”直播，如云健身、云派对、云调酒等。上海外滩W酒店推出“云端派对”，有100万派对爱好者们上线参与互动［2］。“直播+实物”适合酒店用品和当地特产的销售。一些位于景区、度假区的酒店可根据自身特色推出景区门票和酒店的套餐产品。
二、酒店直播营销存在的不足
(一)透支流量，使酒店卷入价格战。2020年由于疫情原因，旅游业整体需求下降明显，虽然酒店通过密集的直播卖出了一定数量的产品，但未来一段时间内消费者对酒店产品的需求已经趋于饱和，不会再重复消费和关注直播。高星级酒店由于品牌效应和用户基数的原因，直播效果较好，但大量普通酒店和特色民宿得不到关注，花了时间精力直播却没有订单。酒店为了通过直播吸引消费者往往推出低价优惠产品，但价格敏感型消费者的忠诚度比较低，消费决策更关注价格。目前酒店直播，大多采用“直播+预售”模式，通过低价引流，酒店一旦失去价格优势就会被消费者抛弃，这并非长久之计，会让整个行业卷入价格战，进而影响酒店品牌形象和服务品质。(二)酒店客房产品需求频率低，达不到预期经济效益。酒店客房产品消费频率低，消费者不会冲动购物，往往会花更长时间做决策。酒店客房间数是有限的，不同于日化产品可以大量上货。直播带货更适合的品类是低单价且重复购买率高的产品，快速消费品(洗护用品、卫生纸、家居用品、零食等)就更适合网红直播带货模式。酒店产品是有形产品和无形服务的结合，其生产过程、销售过程和消费过程几乎同时进行。另外酒店产品包含大量人工服务，更强调个性化，无法实现统一生产标准。酒店产品作为非标准品，过去因为低消费频率、高单价的特征难以开展直播营销，现在直播预售看似销量增加，但单价降低，总体来看经济效益反而下降了。(三)直播平台成本高，后期退单率较高。由于对直播销售模式不熟悉，许多酒店会选择机构开展直播营销，需要付出购买直播时间段的坑位费和10%～30%的售货提成佣金，请明星或网红主播还需要另外的支出，与线下模式相比较直播需要付出的成本有时更高。高昂的直播成本再加上直播销售的低价模式，酒店需要售卖大量的产品，才能保证“盈亏平衡”。一些机构操作不规范，对数据和粉丝量造假，存在刷单、刷量等行为，导致直播观看人数多，成交量却寥寥无几或者成交量高但后期退货率高达90%以上。此外部分直播还存在虚假宣传、服务品质难保证、售后服务无保障等问题，这些都会影响酒店的品牌形象。(四)缺乏专业团队和运营人才。大部分开展直播业务的酒店并没有专业的新媒体运营人员，尤其缺乏优秀的主播人才，直播团队多由市场部、公关部工作人员临时搭建，主播则由酒店管理人员或者外聘的网红、明星担任。一个直播运营团队需要配置以下人员:首先是文案编导，专门负责文案创作及热门话题选题，然后是懂得直播话术，能与粉丝互动的专业主播，此外还需要运营人员和拍摄后期人员。运营岗位主要负责搭建账号、数据分析、多平台引流、流量转化变现等，拍摄后期人员主要负责直播场地、灯光、拍摄、收音、修图、后期处理等。
三、“酒店+直播”深度融合的对策建议
(一)将“眼球经济”转化为“内容经济”，吸引有效流量。酒店直播仅仅依靠低价吸引眼球，不能持续发展。酒店直播需要“内容”作为保障，满足受众对于信息的需求。直播内容不能只是品牌宣传和产品广告，要产出与品牌对接的创意内容，以内容来吸引流量。直播内容分为三类:PGC(Profession-allyGeneratedContent，专业生产内容)、BGC(BrandGeneratedContent，品牌生产内容)、UGC(UserGeneratedContent，用户生产内容)。PGC可以通过话题人物来制作直播内容，邀请网红、明星、企业高管等名人直播，例如阿里未来酒店直播由明星胡兵和CEO王群担任主播推广“无接触”智慧酒店科技服务。在目前国内直播营销中，几乎一半以上的品牌曝光量和销售转化量都是由PGC贡献的。BGC模式是品牌产生内容，采用“品牌+创意”的直播方式，必须在直播的过程中将酒店品牌和创新内容相结合，制作新颖有趣的内容，让流量效应最大化。BGC未来将成为酒店行业的重要直播营销战略。UGC是直播中的用户互动内容，如弹幕、用户评论等等。直播要将PGC、UGC、BGC这三大内容营销综合运用，从内容上提高直播营销的整体质量。(二)加强互动，提升酒店产品直播体验。酒店直播必须满足受众的互动需求，互动体验关系到受众忠诚度和直播效果。直播互动可以根据直播内容来与受众互动，通过对直播内容的讲解，引起受众互动兴趣。也可以在直播的时候插入当下热门的话题，引起受众兴趣，增加互动效果。要根据观众和粉丝的兴趣爱好来提话题，选择流行热点。在直播中注意看弹幕，在弹幕中寻找互动话题，也可以围绕某个粉丝的留言、提的问题进行讨论和回应。抖音等平台的连麦功能是加强直播互动效果的好工具，直播连线互动可以提升直播间人气，增加粉丝。在直播介绍酒店产品的过程中粉丝会就产品提问或发表看法，主播要积极回应，以提升用户参与感。在用户比较多的黄金时段可以开展抽奖活动，以增强粉丝转化，引导用户行为，增加用户停留时长。另外在直播间与粉丝玩一些小游戏也能起到加强互动的效果。(三)降低直播成本，拓展直播市场。直播要严控成本，在酒店营销推广费用预算内运作。尽量选用酒店自有直播平台以节省渠道费用。选择直播产品要先进行财务测算和销售预测，计算各项成本，确保目标利润。针对预售的酒店产品事先设计好预售期和兑换条件，使集中兑换期和酒店旺季不冲突，确保酒店旺季利润。在客户兑换预售产品时，抓住时机进行二次销售，将产品增值，提升客户满意度。明确酒店产品直播的目的，重点关注私域流量和公域流量的提升。酒店直播对象除了消费者，也可以拓展到供应商和投资人。疫情爆发后，各大酒店集团筹开酒店进度减缓，新酒店签约数下降，酒店经营业绩明显下滑，一些酒店集团开始尝试线上直播招商方式。例如，2020年上半年，首旅如家酒店集团的孙坚就通过直播开了线上云招商会。洲际假日酒店也推出了智选假日酒店投资分享会。直播成为酒店吸引加盟商投资的新方式，直播内容也从针对消费者转向针对投资人。(四)培养和引进人才，组建高效直播团队。随着直播经济的不断发展，酒店产品的直播营销也不断深入，对新媒体业务人员专业化的素质要求也相应提高，因此，需要着力培养一批专业的酒店产品直播营销人员。2020年5月，人力资源与社会保障部的《关于对拟新职业信息进行公示的公告》中，在“互联网营销师”职业下增设了“直播销售员”工种。酒店直播营销团队不仅需要具备互联网营销技能，同时还要有一定的酒店专业知识储备。团队能深入研究数字化信息平台的用户定位和运营方式，进而搭建数字化营销场景;选定相关酒店产品，设计策划营销方案，通过直播或短视频等形式对产品进行多平台营销推广。可以着力培养一些酒店从业人员如销售部、市场部工作人员等，使其具备网络直播技能和互联网营销技巧，也可以通过直播平台等挖掘现有的网红主播，经过酒店专业知识培训后上岗，或者大力支持对酒店产品直播、旅游文化感兴趣的人士进行直播，为他们提供内容平台和直播机会。通过多样化方式，培育优秀的互联网营销直播人才，打造专业化核心能力，提高酒店产品直播营销持续运营能力［3］。
【参考文献】
［1］任天择．首席执行官掀起直播带货潮［N］．_海外版，2020－04－22(8)
［2］曲筱艺．酒店“云端”花样多，在线做菜和直播带货谁更有含金量［N］．新京报，2020－03－27(6)
［3］赵健．直播经济视角下的旅游产品营销策略研究［J］．科技经济市场，2020，10:159～160
［4］黄涛．疫情环境下“旅游+直播”的应用思考［C］．2020中国旅游科学年会论文集，2020，4
［5］刘洋．直播经济引领新经济高质量发展［N］．民生周刊，2020－06－22
［6］李雨虹．“网红+直播”开启精准营销新时代［J］．现代营销，2016，52
［7］邱碧珍．直播电商在农产品电商中的应用分析［J］．农业展望，2020，11
［8］陈志杰．网络直播对播音主持专业人才培养的影响及对策［J］．西部广播电视，2020，7
［9］毛亮，陈晓华，王一平．“直播带货”助农营销模式浅议［J］．合作经济与科技，2021，5
酒店营销与策划案例论文 第23篇
【关键词】：连锁；4c营销；客户需求
一、4c营销理论概述
美国营销专家劳特朋教授(1990)首次提出了4c理论，他认为在营销时需持有的理念应是“请注意消费者”而不是传统的“消费者请注意”。4c营销理论是以消费者需求为导向，重新设定了市场营销组合的四个基本要素，强调企业首先应该把追求顾客满意放在第一位，其次是努力降低顾客的购买成本，然后要充分注意到顾客购买过程中的便利性，而不是从企业的角度来决定销售渠道策略，最后还应以消费者为中心实施有效的营销沟通。在4c理论中，4c分别代表顾客(customer)、成本(cost),方便(convenience)、沟通(communication)a 4c营销策略的出现，实际上改变了企业与消费者之间的关系，使传统的以产品为核心的理念向以客户为核心的理念转变。本文以7天连锁酒店为例，重点分析了该酒店的营销策略，为连锁经营应用4c营销策略提供经验。
二、7天连锁酒店4c营销现状分析
1、 7天连锁酒店集团发展现状
7天连锁酒店集团(7daysinn group)创立于2005年，目前已建立了覆盖全国的经济型连锁酒店网络，在营分店超过330家，遍布广州、北京、深圳、上海、南京、武汉、成都、长沙、重庆等国内50余个城市和地区。据盈蝶最新的行业调研数据，按照拥有的在营酒店数量排名，7天已经成为。
(4)以“真诚相待”为宗旨，实现交流方式多样化
网络信息丰富实用。7天酒店主页设置了“会员分享”板块，为非会员顾客提供了一个人住经验分享的自由平台。同时，_24小时客服小秘书”及时在线回答最新活动、积分管理、预定导肮、人住宝典等各类业务问题，让顾客通过网络与7天零距离接触。
信息反馈积极互动。针对网上预订且本人人住的顾客，7天设计出了 _7天连锁酒店服务质量调查”问卷，并配备了增加积分政策，鼓励顾客在亲身人住体验之后积极填写反馈;同时，7天通过不定期召开会员主题座谈会、《7天四季》刊物面向全体顾客征稿等面对面、心连心的接触形式认真倾听来自顾客的声音，以作为它不断改进的重要参考。
精彩活动推陈出新。7天通过开展一系列公益捐款、会员优惠、半价兑换、获取电子抵用券、征稿等增值活动，有效调动顾客的参与积极性。这种做法是比较明智的，既保护连锁酒店的价格体系的稳定，又对消费者变相提供不同质量水平的服务。
三、经济型连锁酒店4c营销策略的发展
7天连锁酒店作为目前业界发展势头迅猛的店，4c营销策略的发展是必然之势，这对整个经济型连锁酒店的长远发展也有一定的积极作用。
1、由“提供满意”向“提供惊喜”转型
当今，消费者需求多元化日益明显，有的顾客能够直接表达出来，有的顾客则不能表达，只能间接传递。酒店可根据不同顾客群的不同特征，对所提供产品、服务进行调整，在满足顾客基本需求的基础上达到提供额外的增值需求服务:如在传统大床房、双人房的基础上、又可根据客户关系的不同变换客房布局、整体色调:设置三人居的亲子房、上下铺的修学旅游房、安装简易扶手的夕阳红房、红色浪漫的蜜月房等主题客房。同时，根据客户习惯的不同，设置可吸烟房、无烟房以供选择，达到满足客户需求多元化的目的。
2、由“服务到店顾客”向“创造到店顾客”转型
4c策略的最高境界不在于满足顾客的要求，而在于创造顾客的需求。因此，可以从多元化的市场细分人手，为顾客提供更多的、定制化(customered)的增值产品、服务:如除普遍的商务活动和“背包游”需求外，结合当地生活资讯，开辟城市购物游、美食游、婚纱摄影游、健康保健游等主题，积极整合城市特色产业，引导消费者的消费欲望，拓宽连锁酒店的消费者市场。
3、由“联合式”信息获取向“一站式”信息获取转型
酒店营销与策划案例论文 第24篇
酒店市场营销管理研究论文
伴随着社会经济的快速发展，酒店必须重视自身发展，全面提高核心竞争力，以便在激烈的市场竞争中始终保持优势。酒店要始终关注市场的变化与市场需求，以市场需求为导向，根据市场的实际情况来制定科学的市场营销策略。《酒店市场营销管理与实务》一书是旅游管理及酒店管理的专业读本，将市场营销学的基本原理与酒店经营实践有机融合在一起，借鉴了国内外营销最新实践与理论研究成果，在市场营销理论的基础上，根据国内外酒店业的发展趋势，详细分析了目前国内外酒店业的营销理念、营销策划、营销方式、营销手段、营销战略和营销管理，兼顾理论与实务。《酒店市场营销管理与实务》对于阅读者把握重点难点有着十分重要的辅助作用。
笔者认为，酒店市场营销管理工作十分重要。在现代化社会中，做好市场营销管理工作对于实现酒店的可持续发展来说是关键。首先，酒店管理工作的质量直接关系着酒店的核心竞争力。在市场经济繁荣发展的背景下，我国旅游行业得到了迅猛的发展，这推动了不同类型以及不同规模酒店的出现，大大增加了酒店行业的竞争。因此，酒店需要持续重视管理工作，深入分析消费者的心理特征，将酒店所提供的产品与服务与市场需求紧密结合起来，从而有效拓展客源发展，推动酒店经济效益的持续提升。其次，开展酒店管理工作能够有效降低酒店运营管理的成本，优化酒店的资源配置，全面提升酒店的经济效益。利用市场营销策略开展酒店管理工作能够集中酒店员工、酒店顾客以及酒店其他资源，将其融入至酒店服务当中。酒店市场营销管理工作，可以开展广告市场营销策略、产品营销策略、价格营销策略以及品牌文化营销策略等不同的策略来进行酒店市场营销，以全面提升消费者对酒店的满意度。最后，开展酒店管理工作是新环境下酒店盈利的内在需求，酒店是一项需要盈利的产业，因此酒店管理工作需要融合市场营销策略，对消费者心理进行深入分析，结合酒店管理的产品与服务，拓宽酒店客源，推动酒店经济收益的提升。
但是，我们也要清晰地认识到，不论某一间酒店规模多大、服务多完善、设施多齐全，都无法满足所有消费者的需求。而且酒店市场在不断地拓宽发展，竞争对手也不断增多，消费群体的需求也在不断变化增长，酒店更多的时候都是出于被动局面，难以对自身的发展做出准确的定位。因此，酒店选择自己适合的消费群体，制定科学合理的市场营销策略成为直接关系到酒店发展的重要内容。首先，要准确定位目标消费群体。合适的市场营销策略能够对酒店的当前与潜在消费群体进行分析定位，以便让酒店正确认识到自身服务的对象，了解目标群体的生活习惯、对酒店服务的要求、对其他事物的兴趣爱好等，从而提升酒店的服务质量。其次，要准确定位酒店形象。正确的市场营销策略会让酒店的形象更加清晰明确，也让酒店明确自身在消费群体中的行为与定位以及当前酒店在消费者心中所处于的位置，明白酒店还需要从哪些方面进行改革优化，让酒店达到或接近消费者心中设定的位置，进而给目标消费者带来更加舒适、更加人性化、更加温馨的服务。最后，酒店市场营销管理工作的本质就是制定科学合理的营销方案来提升酒店的.经济效益。通过合理的市场营销计划，利用媒体宣传、展览展出、顾客口碑、打折促销等营销手段，来将酒店的信息准确传递给目标消费群体，以便其能够及时了解酒店发展动态，调动消费者的潜在好奇心，提升酒店的客流量。
基于此，酒店市场营销管理工作十分重要，制定科学合理的市场营销策略成为重点。第一，要制定科学合理的广告策略。当前不同类型的酒店所提供的服务内容大致都相同，之间所存在的差异往往只是表现在档次与质量上，不同类型的酒店几乎没有个性化的服务，因此在广告策略的制定中，应突出酒店的特色，有针对性地进行市场定位的宣传，并且开展差异化竞争，突出自身优势。第二，要有合理的公关策略。合理的公关策略可以优化组合不同的社会资源，制定有效的策略与计划，在目标群体心中树立起良好的印象。酒店需要做好顾客信息收集与维护工作，与顾客建立起长期、友好的关系，开展全面、体贴的人性化服务。同时，需要定期进行客户回访工作，分析消费者的心理，以满足消费者的心里需求，并且制定出激发潜在同类型客户的方案，有效拓展酒店用户群体。第三，进行酒店品牌化运营工作。在策划中，需要突出酒店自身特色，引进个性化竞争；宣传企业文化，树立品牌营销思想，实行品牌化经营策略；明确酒店形象定位，设计富有含义的品牌文化，加深消费者的印象；进行科学的质量管理工作，提供安全、清洁、人性化的服务，以温馨的服务手段来为酒店品牌加分。
酒店营销与策划案例论文 第25篇
酒店收益管理涵盖酒店主要营业收入：客房收入，餐饮收入，会议收入，宴会收入。鉴于篇幅所限，本文仅限于对客房收入进行一些探讨。
对于客房收入的业绩评估考核，我们通常用平均出租率，平均房价，每间可卖房平均收入，平均房价指数（AverageRateIndex-ARI）、市场占有指数（MarketPenetrationIndex-MPI）和客房收入综合指数（RevenueGenerationIndex-RGI）衡量。其中最后一项RGI-客房收入综合指数是外资酒店管理集团十分看重的指标数据。酒店相关指标数据对比，首先选择与本酒店相对应的5家竞争酒店。MPI是指本酒店出租率与竞争酒店平均出租率的对比。ARI是指本酒店平均房价与竞争酒店平均房价的对比。RGI是指本酒店每间可卖房平均收入与竞争酒店数据的对比。
市场细分是酒店营销的基础工作之一，通常酒店细分市场有：无公司协议散客、公司散客、旅游团、会议团、航空公司机组、政府团体、促销包价等。不同酒店管理集团有不同分类，在此不作细述。
收益管理主要通过以下几种途径实现：
1.收入计算
2.市场细分
找出与竞争对手的差距寻找可拓展的空间。
*制定营销策略和销售行动市场细分其作用在于找出本酒店的重要细分市场、集中酒店资源拓展各主要细分市场，如酒店订房中心的合作（C-trip,E-long）公司协议客户，旅游观光团，会议团。
*客房收入预测，系指预测市场需求（包括各细分市场客源）通常应考虑历史数据、已有预订、在住客人、市场整体需求，特别活动等。预订Pace(BookingPace)预订取消、预订未到等众多因素，从而得出相对准确的预测。（未来一个月、未来一周的各细分市场的平均房价、出租率）数据要求准确度相差不超过5％。
*收入最大化管理YieldManagement已在国外的出租车公司、航空公司、餐饮业等行业得到广泛应用并取得良好效益。出租车公司会分析租车时间的长短，分配可出租汽车。航空公司会通过不同时段不同折扣来控制要价或者适当机票超售争取最大收益。在酒店业系指通过不同的定价和每个价格类别的房间分配来引导顾客需求，从而实现收入最大化。
举例说明：
*香港回归日。1997年7月1日，大部分香港酒店推出包价:（上调价格）并须连续住4日以上。
*上海F1赛事，市区某酒店推出F1比赛期间房价上浮100％且须连续入住1周以上。
*某酒店推出提前10天预订，可享受房价七折优惠，但须是保证预订（如取消或更改首日房费将不退还）
*渠道管理（ChannelManagement）系指对不同订房渠道实现及时有效的管理。如GDS（全球分配系统GlobalDistributionSystem）,Internet，酒店订房中心（HotelBookingCenter/CallCenter）-如C-trip,E-long，旅游批发商（WholesSaler），E-booking，电子订房系统软件，公司直接订房（通过电话、传真、E-mail等），800免费预定中心，上门无协议散客。对渠道实现有效的管理，必须做好所有渠道信息、准确、全面，最重要的是做到同一批订单，如通过不同渠道预订其价格应该一致，而不致让客户对价格等信息感到混乱失去对酒店的信心。如酒店上门无协议散客的房价应与C-trip,E-long的正常客户销售价一致，而不是给某个特殊价格造成人为的某个订房渠道订房量上升（使顾客人为的从其他渠道转入该订房渠道）。
酒店营销与策划案例论文 第26篇
酒店管理市场营销策略研究论文
经济的全球化发展，加之我国对外开放力度的持续增加，各行各业都面临着新的发展契机，但同时也面临着新的挑战。我国经济的蓬勃发展，各国间的交流、互动越来越频繁，旅游业的发展可谓是“势如破竹”，其背后也拉动酒店行业的发展。但市场经济体系大环境中，各大酒店之间的竞争是愈演愈烈。基于此，唯有构建以市场需求导向作为根基的酒店管理方式，制定科学、有效的市场营销策略，才能打开市场、立足市场，甚至成为行业的领军者。
一、酒店管理的作用与价值
伴随国民经济的发展，民众生活质量与水平越来越高，对娱乐、文化生活有着新的要求，而且十分侧重精神追求与享受，为旅游业、酒店行业开创了新机遇。新形势下，各大酒店间的竞争愈演愈烈，衍生出不同类型、不同档次的酒店。而酒店管理工作可以使其清醒的认知市场发展形势，然后制定与之匹配的市场营销策略，结合市场需求、服务对象情形等，摸索出适宜的酒店发展新路径，以推进酒店的健康、可持续性发展。
二、酒店管理中市场营销的新策略
2、合理策划公关策略。为能拓展酒店客流量，就需要挽留客户的心，培养客户的品牌忠诚度，因而策划合理的公关策略尤为重要，有利于各种资源之间的优化和组合，塑造酒店优质形象，深化酒店于消费群体内的地位与影响。为用户提供个性化服务，打破以前酒店服务模式，实现不同服务功能之间的有效融合，比如就餐、住宿以及商务谈判等不同功能的融合，打造综合服务模块。借助全面性搜集客户信息，可帮助酒店抓住客户的心，有利于实现稳定性经营，而这也是酒店管理工作的核心内容之一。为客户服务时，认真观察与分析客户的兴趣爱好，对客户的'生活习性、兴趣爱好以及联系方式等进行记录，与客户搭建和谐的关系，关于客户信息也需要实时的进行维护和更新。而这些工作需要进行客户回访，全面、深入了解客户心理动态，准确的对用户心态进行总结与归纳，实现客户开发，积极完成客户回访，研发科学、合理的服务方式，并推出酒店新颖的产品组合。
3、实施品牌化经营机制。酒店管理中的市场营销，实施品牌化经营机制是尤为重要的。深挖酒店独有特色，实施差异化竞争，合理确定当下酒店品牌文化构设机制，开发与延伸品牌文化内容。而品牌是酒店市场影响力的直接体现，同时品牌文化也代表着酒店的服务理念以及总体服务质量[3]。酒店的形象是一项抽象性概念，是指酒店为客户提供的综合体验总体水平，容含了酒店传统历史文化底蕴和服务经营、发展文化，借助酒店文化的经营，能够培养客户的品牌忠诚度。为能实现此目标，就必须优化与创新酒店品牌营销理念，落实品牌化经营机制，合理定位酒店的形象，有效维护酒店的品牌形象，同时把酒店形象传递给客户群体，实现酒店特色品牌的塑造。
4、关注创新，引入现代管理理念与模式。酒店管理，需要借鉴与汲取现代先进管理理念、管理经验以及管理模式，就地取材，根据酒店实际发展情况、酒店文化特色等优化、创新管理模式。积极引入计算机网络、多媒体技术以及大数据技术等新兴设备工具，关于酒店客户满意度分析、客户互访、服务形式的转变以及市场营销策略的多元化等各个方面，需要集思广益。加大酒店职员培训力度，深化市场营销队伍总体能力与素养，引入新的营销方法与方式，开拓酒店市场，进而引领酒店行业进一步发展。
三、总结
参考文献
[1]陈文晗,郑怡晴,石珊,何志远.基于层次分析法的经济型酒店顾客满意度研究——以蚌埠市为例[J].商场现代化,(05):111-113.
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[3]何茜,郭睦庚.“互联网+”背景下星级酒店的营销策略探究[J].科技创业月刊,,29(14):43-44.
酒店营销与策划案例论文 第27篇
关键词：工作过程；酒店市场营销；教学改革
《酒店市场营销》课程是基于高星级酒店和大型餐饮企业、独立经营的小型餐饮企业营销工作岗位而开发的课程，是高等职业院校酒店管理专业必修课程。本课程的功能是通过理论教学与“任务驱动、项目导向”实践教学两种教学模式结合，传授酒店营销基础知识、方法和业务流程，培养学生在酒店和餐饮企业从事营销工作的能力与意识。
一、课程的性质和作用
《酒店市场营销》是酒店管理专业的专业基础课程，该课程以就业为导向，以培养学生职业意识和职业素养、促进学生职业能力发展为目标。通过本课程的学习，使学生获得酒店营销的基本理论与基本操作技能；了解酒店营销部门的组织结构、部门职责以及关键岗位职责；能够制定酒店市场营销计划和市场销售计划，并能够为制定酒店市场营销计划和市场销售计划开展市场调研与环境分析、酒店目标市场选择、酒店定位、酒店营销策略确定等；掌握客户拜访、电话销售等酒店人员推销技能；能够进行酒店广告活动策划、酒店公共关系专题策划；培养和训练学生调查、分析、判断、公关能力，增强学生的服务意识和开拓精神，提高职业素养。
二、课程设计思路本课程的设计思路
为“工作流程模块化、模块内容项目化、项目考核过程化”。工作流程模块化：本课程遵循基于工作过程的课程开发与设计理论，基于酒店营销职业岗位的工作过程和工作能力，设计了5大模块的教学内容。学生在课程中需完成营销认知、市场调研、目标市场选择、制定营销策略、酒店促销的学习，与实际酒店营销工作岗位业务高度一致，实现工作流程的模块化。模块内容项目化：本课程以酒店营销能力培养为重点，每一模块都设立了相应的实训项目，共分为16个实训项目，而每一个项目都是一个完整的工作过程。在项目的驱动下，整个课程教学内容的展开在仿真的环境下进行，实践训练围绕实际的酒店营销业务展开，学生要以营销人员的身份去完成整个业务流程的实训，完成学习目标和学习任务，实现模块内容项目化。项目考核过程化：本课程采用形成性的考核方式，整个教学过程设计了完整的教学评价体系。每一项目都有相应的“项目评价”，由小组互评（20%）和教师评价（80%）按照A（过程考核）、B（作品考核）、C（项目考核）等考核方式共同形成该小组项目作品的成绩。通过整个教学过程对学生能力的考察，给出综合评价。
三、课程内容的选取和组织
本课程在内容选取与组织方面，主要是根据市场调研岗位群需求、专家建议、行业企业建议和学生反馈情况，针对培养“酒店营销”这一核心业务能力，按照酒店营销工作流程设置从“营销认知”—“市场调研”—“酒店目标市场选择”—“制定营销策略”—“酒店促销”5大教学模块，依据酒店营销工作内容和工作任务，选取16个项目，10项学习性工作任务（见表1）作为主要教学内容。在教学中，要求学生完成“酒店促销”这一综合性实训，学生必须从最先的岗位认知、组建团队、市场调研、制定方案，以及最后的产品推广。通过这种单项和综合性能力训练，使学生真正掌握和具备酒店营销人员的知识、能力和素质。
四、教学方法设计
在教学方法上，通过设计工作任务和工作情景来实现课程教学目标。①任务驱动教学法。我们充分利用所创造的校内外教学环境，并设计出一系列酒店营销业务的实训项目，通过提出问题，任务，实施“任务驱动教学”，引导学生进行营销实践活动，让学生在完成一个个任务的过程中学习。②情景模拟法。充分利用本专业校内外实习实训基地作为教学环境，实施情景模拟教学，通过情景模拟将酒店营销环境分析、营销策略组合的基本原理引入课堂教学，营造与现实工作有内在联系的教学情景，使学生将所学抽象知识具体化，使传统教学方式中难以讲解、难以理解的内容化抽象为形象、化枯燥为生动。③角色扮演教学法。案例教学法和角色扮演法有机结合起来，通过学生的角色扮演，把复杂的大型案例演示出来，增加了学习的趣味性，再现了案例环境，有利于学生的理解和体会，使课堂环境变得生动活泼。④启发式教学。在教学过程中根据教学任务和学习的客观规律，以启发学生的思维为核心，调动学生的学习主动性和积极性。启发式教学，可以启发学生思维，激发学习热情，培养独立思考能力，促进个性发展。
参考文献：
[1]姜大源.“学习领域”：工作过程导向的课程模式.职教论谈,2004（08下）
酒店营销与策划案例论文 第28篇
关键词互联网市场在线营销销售渠道
一、在线营销的发展趋势
聚集专业化、高职业素养的酒店管理人才，以国外先进的管理理论与经验为主，并结合当地的实际情况，采用（专家顾问团队+专家执行团队）的专业酒店管理模式，为客户提供一流的专业服务。做业主的忠实参谋、当老总的得力助手、行酒店的保健医师、供先进的专业支持。目前酒店业的在线营销面临着空前的挑战和机会。有报告显示，2011年中国酒店在线直销市场规模将达到140亿元，占在线预订比例为32%，预计该比例在2012年将提升到35%。
然而，作为在线营销的最大渠道——酒店官网有点不给力。数据显示，其售出房间比重仅占6%，远低于美国成熟市场35%的份额。从酒店官网排名来看，国际酒店的官网排名远高于本土酒店，且国际酒店的官网排名的前五位基本上处在千名以内，国内酒店的排名就不甚理想了，前五位基本都在150万名左右。酒店官网的网站流量排名，能在一定程度上反映该酒店的在线预订发展状况，如此可见，国际酒店和国内酒店在官网营销上差距十分明显。
业内人士认为，其原因在于很多国内酒店对于直销这个概念相对比较模糊，一些知名连锁酒店虽有自己的直销预订网站，但是其更新情况也相对缓慢，官网建设仍有待加强。单体酒店这方面做得更不到位些，很多单体酒店连官网或是直销预定网站都没有。
而作为其劲敌，OTA在线旅游网站仍是在线营销市场主力。艺龙财报显示，2012年第一季度来自酒店预订业务的总营收较去年同期同比增长36%。一季度通过艺龙预订的酒店客房间数量约为280万间，与去年同期约170万间相比，同比增长了67%。同时，携程1季度的财报也显示：2012年第一季度宾馆预订营业收入为3亿6700万元人民币(5800万美元)，同比增长18%，增长主要来源于宾馆预订量21%的同比增长。
目前，中国90%以上的中小酒店预订还依靠游客自己上门的传统业务模式，要将如此庞大的线下业务转化为线上OTA预订，市场前景巨大。OTA的作用就像一个筛子，把差的酒店过滤掉，同时将产品按顾客的需求不断细分。据悉，目前国外中小酒店OTA预订占比可达70%～80%。
二、国内酒店在线直销渠道发展现状
随着智能手机和移动互联网技术的蓬勃发展，很多酒店企业加大了对移动智能领域的投入，希望以此寻找新的增长点。移动手机应用改变了IT行业，也颠覆了酒店的支付和预定系统。一位业内人士认为：“目前，智能手机已经在美国及欧洲和亚洲许多国家普及，人们已习惯将出行问题抛给手机去解决。所以酒店订房、交通导引等智能手机上的功能均成为酒店吸引客流的重要手段。这意味着酒店经营者不得不把注意力和预算更多放在移动营销上。”
除移动互联网外，作为当下最热门的社交网络工具之一，微博营销也成为酒店们最不甘示弱的领域之一。然而不可否认的是，酒店微博营销仍处于试水阶段，微博作为一种具有很强黏度的媒体形态，必将引发酒店业展开更为激烈的竞争。
“酒店的核心是直销，拓展直销，这样才有可能完全掌握议价权。”中国旅游研究院副院长戴斌表示，多种销售模式并存对酒店来说并不是坏事，有条件且发展成熟的酒店可以尝试拓展直销之路。“不过，建立健全的直销平台，酒店需要投入不小的资金和技术成本，单凭这一点，就不是每个酒店都可以做到的。”
此外，无论是直销还是分销，都无法避免酒店出现房态的起伏，特别如会议和度假型酒店，这样的态势愈发明显。但价格体系的固态又使得酒店在调整价格应对市场变化时需要很长的时间，而市场销售往往是转瞬即逝的，等通过了层层审批新价格时，也许客户的需求早已经转移。在这种情况下，在常态销售模式外，发展适合自身的特殊态销售模式成为了一种可行的解决方案，这些特殊态销售模式包括了现在最流行的团购，也包括了在国内市场刚刚兴起的半透明预定等。
三、结论
酒店营销新理念——内部营销和顾客满意营销。①内部营销理念产生于20世纪80年代，提出了“内部宾客”和“内部市场”的概念。它认为:酒店要实现经营目标(即开拓市场，满足宾客的需要，实现酒店的效益)，必须首先把内部视为一个市场，将酒店的员工视为是酒店的内部宾客，必须先于外部营销活动做好内部营销活动，重视服务的提供者和服务质量的决定者举足轻重的作用:满意的员工才会提供满意的产品，进而造就满意的宾客队伍，增加酒店的效益，最终增强酒店的实力和竞争力。②宾客满意营销宾客满意营销理论认为:酒店效益的增长和宾客所获得的满意程度是一致的。只有满意的宾客才能稳固酒店的客源市场，否则，酒店会失去立足之本。该理论也提出了“内部宾客”的概念，即把酒店内部员工作为酒店内部市场的宾客，也要满足员工的需要。
参考文献：
[1]王永贵.顾客价值与客户关系管理:理论框架与实证分析[A].管理科学与系统科学研究新进展——第7届全国青年管理科学与系统科学学术会议论文集[C]，2003.
[2]张洋，庞德明.CRM客户关系管理系统的搭建及其应用[A].2008通信理论与技术新进展——第十三届全国青年通信学术会议论文集(上)[C]，2008.
[3]张守刚.浅谈民办高校的客户关系管理[A].经济、技术与环境——全国经济管理院校工业技术学研究会第九届学术年会论文集[C]，2008.
酒店营销与策划案例论文 第29篇
关键词 高职院校；课程设计；教学模式；理实一体化；酒店市场开发与公关宣传
《酒店市场开发与公关宣传》是酒店管理专业必修的职业能力核心课程。该课程将市场营销公关的基本理论和酒店行业的特点相结合，其内容用于指导酒店业的营销工作。广州番禺职业技术学院酒店管理专业借助国家首批示范性重点专业建设平台，积极开展课程改革探索。
一、课程建设的理念
（一）坚持校企合作开发与设计课程
成立由行业、酒店、学校三方人员组成的《酒店市场开发与公关宣传》理实一体化课程开发小组。课程建设过程中得到专业指导委员会成员（花园酒店、长隆酒店、东方宾馆、南沙大酒店等企业专家）及南沙大酒店的指导和帮助，他们对课程建设提出了很多意见和建议。
（二）基于职业性、实践性和开放性建设课程
分析酒店营销公关部职业岗位群的工作任务和工作过程，确定典型工作任务。在执行任务时，由学生分组模拟组成酒店营销公关部，根据部门的组织结构与人员分工，各司其职，开展工作，充分体现职业性；教学过程注重学生实践能力的培养与锻炼，注重操作技能环节，并作为评价学生的主要依据，充分体现实践性；积极邀请行业能工巧匠进课堂，组织学生观看视频，根据行业需要不断调整教学内容，根据学生要求不断改进教学方法，充分体现开放性。
二、课程内容的开发
（一）确定课程目标
职业性是高职教育的重要属性之一。课程组首先对酒店营销公关部门各岗位工作任务和工作过程进行广泛调研，在此基础上，确定本课程所对应的典型职业岗位（考虑刚毕业时的岗位，以及未来5～8年职业岗位的变迁），如酒店预订专员、酒店销售代表、市场专员、销售经理、营销总监等，然后分析要完成此典型职业岗位的各项工作任务所必备的知识与能力等素质要求，最后确定本课程的培养目标，从专业能力、方法能力和社会能力三个方面详尽描述要达到的综合职业能力要求。专业能力包括：开展酒店旅行社市场销售业务；开展酒店商务市场销售业务；实施酒店营销公关类调研活动并提交调研报告；根据酒店的定位，准确寻找酒店的客源并对不同的客源实施差异化的策略；编制酒店产品说明书；进行酒店广告宣传的策划与管理；实施酒店赞助活动；组织酒店新闻会；处理酒店公关危机；编制酒店营销公关计划。方法能力包括：自主学习新知识和新技能的能力；多渠道获取信息的能力；独立思考，运用理论知识分析问题、解决问题的能力；制定工作计划并予以实施、协调、总结、归纳的能力。社会能力包括：较强的表达沟通能力和谈判能力；较强的团队协作能力；较强的克服困难能力。
（二）选择课程内容
课程组在对酒店营销公关部工作任务分析的基础上，充分考虑学情、校情以及学科知识本身的特性，以教学目标为导向，确定了本课程的教学内容（六大情境）与学习任务。六大情境分别为调研酒店市场、确定酒店整体营销战略、开发酒店市场、策划酒店广告、实施酒店公关活动、编制酒店营销公关计划。对应的工作任务分别为完成本模拟酒店PEST（Politics， Economy，Society，Technology）、SWOT（Strength，Weakness， Opportunity，Threat）及顾客购买行为调研报告，完成本模拟酒店STP（Segmenting，Targeting，Positioning）战略规划，编制本酒店产品说明书，策划本酒店广告、实施本酒店公共活动（任选其一），编制本酒店年度营销公关计划。
（三）组织课程内容
本课程由六大情境构成，实际上，前五大情境学习任务的完成也为第六大情境打下了基础，并且前五大情境体现了营销工作的一般步骤，即在内容的序化上以工作过程系统化为依据。
三、教学模式设计与创新
（一）践行“教学做相结合，理论与实践一体化”的课堂教学模式
本课程教学模式以项目导向、任务驱动为指导思想。首先，本课程所有的任务都源于实际。对于每个学习情境的每个任务，师生按照“资讯——计划与决策——实施——检查与评估”的顺序实施，完成任务的过程也是学生学习的过程，同时也是教师教学的过程。此模式突破了“教师讲完所有理论后再让学生课后实践”的安排方式：先由教师讲完一部分与实践相关的理论知识或者先让学生摸索，然后在学生需要时再适时提供理论的内容组织方式，从而达到项目导向、任务驱动，教、学、做三者完美结合。以情境四的具体设计为例进行说明，如表1所示。
（二）多课堂教学，课堂与实践地点一体化”的教学创新
第一，课程组建设了本课程的网络课程平台，网络课程中提供丰富的教学资源，建有实时交流论坛、聊天室等虚拟社区供学生使用，学生不仅能阅读资料、观看视频，而且能在线提问、在线检测知识等，实用高效的线上虚拟课堂成为线下传统教学的良好补充。第二，课程组利用校内生产性实训基地——颂雅园餐厅和青年旅馆，开展“颂雅园餐厅定位及广告方案策划”、“青年旅馆产品宣传册设计”，并配合美酒节开展“美酒节宣传促销推广”等学习活动。第三，课程组依托校外实训基地开展酒店产品宣传册的设计制作比赛，让学生的学习在课堂与校内校外实训基地的真实工任务中进行。各种方法手段、多地点教学模式的尝试，使得本课程实现了“课堂是实践点，实践点也是课堂，线上线下为多课堂”的一体化教学。
（三）“目标——策略——评价”一体化课堂教学环节创新
一个优秀的项目设计应由目标、设计方案和评价方案三个部分组成。在课堂教学中，随着教学情境的不断深入以及教学内容的需要，在课堂教学策略实施环节，可以由教师带领学生完成某项学习任务，也可以由学生独立探索完成某个学习任务。
另外，在教学评价环节，本课程坚持多方评价，过程与结果并重，知识、技能与态度、方法共同评价，力求尽可能帮助学生全面衡量其专业能力、社会能力与方法能力水平。详见表2评价单。
（四）“表单护航，教学设计与实施过程并重”的学习监控创新
为了更好地了解与掌握学生的学习表现，课程组在实践过程中不断摸索，开发了一套严格的学习管理表单，如引导文任务单（见表3）、任务实施进程自查表（略）以及评价单（略）等，这些表单一方面为评价学生提供了依据，另一方面也极好地培养了学生的自学与反思能力。
参考文献：
[1]徐国庆.实践导向职业教育课程研究：技术学范式[M].上海：上海教育出版社，2005.
[2]饶雪梅.高职《餐饮管理》理实一体化课程建设[J].职业技术教育，2009（11）：14-17，94.
[3]赵志群，王炜波.德国职业教育设计导向的教育思想研究[J].中国职业技术教育，2006（32）：62-64.
Construction of Practice-theory Integration Curriculum of “Hotel Marketing Development and Publicity” in Higher Vocational Schools
ZHANG Ping
（Guangzhou Panyu Vocational and Technical College， Guangzhou Guangdong 511483， China）
酒店营销与策划案例论文 第30篇
由于各种原因，很多旅游酒店还没有认识到自己可以利用微博与消费者建立及时、有效的沟通。在微博上，酒店可以一对一地了解消费者的意愿、情绪和各种需求。因为往往微博才是反映消费者真实意愿的平台。目前很多旅游酒店还没有重视收集消费者微博的反馈信息，缺乏对微博的即时监测。酒店反应不及时，令众多微博用户希望而来、失望而去，从而弃之不理，没有达到利用微博进行营销的目的。以上三大问题使消费者对旅游酒店微博缺乏关注度，从而造成了旅游酒店微博的无人问津。
2旅游酒店应建立微博管理机制
要解决酒店微博营销中的问题，旅游酒店必须进行全局考虑，努力建立起一套行之有效的酒店微博管理机制。
构架系统要想完成与微博上成千上万甚至十几万、几十万的消费者进行沟通的任务，几个管理员是不可能胜任的。旅游酒店需要构建一个专门的管理系统，利用酒店各个职能部门、各个连锁酒店及每个酒店员工的共同参与，在微博交流中打造一个运作高效的管理系统，自上而下地对酒店微博进行有效协同管理。
建立微博管理团队酒店的官方微博应有专门的管理团队负责对微博信息进行审核，同时担负起商务运作、客户服务和监测等几项职能。如人手不足，可以设一名专职管理员，并由其他部门提供团队、技术支持协助管理工作。酒店微博管理团队的四大职责是指：（1）日常的信息与审核，包括策划选题、加粉丝、找乐子、做评论；（2）商务运作，指对酒店微博商务活动进行有效支持，如与客户有效沟通，对客户在微博上的购买信息进行有效整理，利用图片介绍和推荐酒店产品等；（3）客户服务职责，即向微博用户提供增值服务，如满足客户的个性化需求，协调各职能部门工作，对公众的批评、建议、咨询等信息进行逐一答复等；（4）微博信息监测，包括周期性的数据统计，监测、分析、归纳有关本酒店的信息，及时有效地处理微博危机事态等。
加强对酒店微博题材、内容的管理对酒店微博的题材、内容进行筛选可以有效地突出旅游酒店的品牌形象。为了打造旅游酒店的品牌形象，酒店的官方微博可以有选择性地设计出系列化的内容板块，每天在各相关版块中微博信息，使官方微博显得内容丰富、特色分明。这些内容都可以以“体验”作为吸引点，激发粉丝的参与兴趣。
充分利用微博及时交流的特点微博的一个重要特点是与粉丝的即时交互性，旅游酒店经常与粉丝们进行互动和分享，才能激发粉丝们的兴趣和热情。因此，旅游酒店微博除了经常信息以外，还要发挥微博的即时交互性，与微博粉丝进行互动、及时评论，以便与微博粉丝们实现高效的沟通。
酒店营销与策划案例论文 第31篇
摘要：酒店管理是酒店在我国经济新常态背景下提高经营效率的重要项目，执行科学高效的酒店管理能够促进酒店的发展和获得良好的经济效益。当前酒店管理和合理科学的市场营销策略相结合更是迎接新挑战和提高自身效益的关键，能够迎接各方面的挑战和获得自身长远的发展。本文首先研究了当前酒店管理中市场营销策略中存在的问题，接着深入探讨和分析了解决酒店管理市场营销策略问题的对策。
关键词：酒店管理；市场营销；策略
伴随我国进入经济新常态酒店在此背景下如何能够提高自己的发展速度，在激烈的市场竞争中处于优势就必须要以市场需求为导向，能够根据当前的实际情况制定科学合理的市场营销策略。如何能够在信息时代做好市场营销工作，是酒店管理者们必须要考虑的一项内容。酒店管理中从过去落后的价格营销必须要转变为当前的品牌文化营销。制定合理科学的市场营销策略就需要酒店管理者不断更新思想和理念，依赖于提供更加优势的服务来启动科学的服务管理机制，以提升当前酒店在市场中的竞争力。下面就当前我国经济新常态下酒店管理中市场营销策略中存在的问题进行分析探讨，以便找到有效的解决策略来提高酒店的竞争力。